三水哪里吃臭屁醋正宗（最全最新三水臭屁醋觅食地图）
三水哪里吃臭屁醋正宗（最全最新三水臭屁醋觅食地图）芦苞不过话时话，三水虽然是臭屁醋之乡，但你又知不知道，不同镇的臭屁醋也是各有特点哦，一起来看看吧！没错！就是这锅热辣辣、“臭”名昭著的臭屁醋！大冬天里整翻一煲臭屁醋火锅，简直赛过做神仙~据《本草纲目》记载，醋有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用，臭屁醋由于具有美容、养颜、清热、解毒等功效，特别受到女性朋友的欢迎。在三水城乡，不少妇女坐月子时爱吃臭屁醋补身子。直到现在，三水人还延续着摆满月酒吃臭屁醋的习俗，即使是到酒楼摆酒，也要自己备好足够分量的臭屁醋让来客品尝。
微弱冷空气又袭三水！
寒冬里，
北方的朋友靠一屋暖气与冰冻“抗衡”，
而三水人靠的是一锅“臭”气！
没错！就是这锅热辣辣、“臭”名昭著的臭屁醋！大冬天里整翻一煲臭屁醋火锅，简直赛过做神仙~
据《本草纲目》记载，醋有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用，臭屁醋由于具有美容、养颜、清热、解毒等功效，特别受到女性朋友的欢迎。
在三水城乡，不少妇女坐月子时爱吃臭屁醋补身子。直到现在，三水人还延续着摆满月酒吃臭屁醋的习俗，即使是到酒楼摆酒，也要自己备好足够分量的臭屁醋让来客品尝。
不过话时话，三水虽然是臭屁醋之乡，但你又知不知道，不同镇的臭屁醋也是各有特点哦，一起来看看吧！
芦苞
芦苞出产的臭屁醋色泽偏向奶白色，更加浓稠一些。
大塘
大塘的臭屁醋则是以清澈著名，喝起来没有芦苞的那么酸，而且喝后回甘 。
三水臭屁醋觅食地图
坚守经营15年：俊洪小吃
俊洪小吃店的臭皮醋是按碗算的，小碗不过4.5元，大碗也才5.5元，非常实惠。乳白色的液体里用料也是很足的，有梅菜、猪手、白豆、还有红薯，非常丰富。
小店里人头攒动，问及为什么这么受欢迎，俊洪负责人说：“我们的价格亲民，出品是每天新鲜制作，卫生要求严格，员工上班都要戴帽子戴口罩。东西卖不完也是倒掉的，不卖隔夜的食品。也是开了15年多的老店了，可能这就是多客人的原因吧”。
俊洪超大的酿醋场
觅食地址
总店地址：三水区西南街道赤岗路一巷一座104商铺
电话：0757-87710688
分店地址：三水区西南街道环城路65号102铺位
电话：0757-87776166
西南城区最早醋开锅的店：大醋情
大醋情位于站前路，距离恒福广场不远，目前已经经营了8年，据说是城区最早卖醋的店。
自从今年登上广东卫视的《老广的味道》，外地游客纷至沓来，有的甚至从四川专程坐飞机前来品鉴。
这里的价位真的很亲民，米鸡才60元，糯米饭才5元。老板娘说做的都是街坊生意几年没涨价了。她极力推荐这里的米鸡，强调鸡是一天分两次送的，三样肉不及一样鸡，建议来吃醋的客人一定要点一只鸡。
“大醋情”经常被食客们误叫做“大埕醋”（粤语同大情醋），后来店家就索性开了家分店叫“大埕醋”。
觅食地址
总店地址：三水区西南街道站前路5号
电话：13380288081
分店地址：三水区西南街道口岸5街1号铺之2（锦盈嘉园对面）
电话：13543648972
“佛山好味道”第一名：醋意无限
醋意无限是类似大排档的农庄，屋里屋外摆满了桌椅。虽然不是饭点来探店，但是也能够想象客似云来、吃货聚堆的场面。
2014年醋意无限还获得“为食猫”微信官方网站寻找“佛山好味道”全民大评选活动一等奖，谈及此，店家特别自豪。
与其他家不同，醋意无限的鸡不仅是走地鸡，扇骨、排骨、大肠、粉肠、笋尾、猪肚全采用土猪，而且价格也还不贵。
润泽绵软的猪脚、奶白色的漂浮着细碎梅菜末的浓稠汤汁，卖相好得让人垂涎三尺。猪脚入口粘滑，黄豆粉绵，梅菜爽口：怎一个“爽”字了得。
觅食地址
地址：三水区西南街道车仔路（西南街道办事处右侧的小路直行到下岗村口，约800米）
电话：15302816700
实惠街坊小店：醋娘子
醋娘子地方虽小，但基本上每天都是人来人往，不早一点到都会面临着没位置的风险，来惯“醋娘子”的老食客已经摸到“规律”，一般都会趁着还没到饭点的时候就去占位子了。
食客张先生选了个大锅，点了一只鸡乸、鸡脚、竹肠、番薯、梅菜，基本都是点了传统标配的食材。他表示，醋娘子不可不说真的饱并便宜着，人均30多就撑着出门口了。意犹未尽，下次还会再来。
老板娘特别推荐这里的鸡肉，结实厚肉，肉中点爽，一点油腻感都没有，到吃下去那一刻，瞬间明白了臭屁醋之香！醋的酸味慢慢融入到肉里面，分解了肉本身的油腻饱和感，肉吃起来甚至能听到“唰唰唰”的声音，微酸微甜，QQ弹弹。
此时再佐以辣椒圈酱油调味，蘸着酱汁的青辣椒圈刺激着舌尖上每一个味蕾，新鲜爽脆的口感恰好与软绵酸爽的臭屁醋中和，鸡肉也更加鲜美！
觅食地址
地址：三水区西南街道沙头渡口2号103铺
电话：13679700212、13411011383
西南就餐环境最好的醋店：长四嫂
在芦苞西河村有一间“臭”名远扬的餐厅，就是长四嫂农庄！相信有不少吃货都应该知道了吧？没错，它是以臭屁醋饮食闻名。
长四嫂在西南还有一家分店，堪称是西南臭皮醋环境最好的店了，每张桌子上方都有抽烟器，发布君6点半到时已经座无虚席了。店家特别推荐鸡肉和肉丸，鸡是谷养走地鸡，而肉丸是新鲜手打的。
觅食地址
总店地址：三水区芦苞镇西河村委会新村村小组
电话：13695195130
分店地址：三水区西南街道华兴路10号101-104铺
电话：0757-87786768
如同一剂良药，
在北风劲吹的冬日里，
一碗便可让你回过神来！
属于佛山三水人的骄傲！
这份美味，你今天尝过了吗？
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