韭菜盒子半烫面还是全烫面好吃(吃一次就让你忘不了的烫面韭菜盒子)
韭菜盒子半烫面还是全烫面好吃(吃一次就让你忘不了的烫面韭菜盒子)8、包上合适的馅儿。先包成一个扁扁的大饺子,然后捏出花边。不会捏花边,用叉子压出花边也可以。 烙盒子的时候,先两面烙至定型再刷油。7、面团分割成小面剂,然后擀开。4、开2档8分钟。5、揉出的面团细腻柔软。然后盖上保鲜膜松弛。6、韭菜一大把,洗净控水备用 木耳泡发热水焯水30秒可以有效杀菌 细粉条泡水后煮软 鸡蛋4个加捏碎的豆腐打散炒熟 韭菜切碎,木耳、粉条切碎,加入鸡蛋豆腐碎。所有材料准备好就开始拌馅儿了,家里炒菜的油,开火烧热了后放凉倒入盆中,大约汤勺一勺。香油适量也可不加调味料的小勺子一勺半盐、大半勺五香粉或者十三香,大半勺味精。然后调匀就可以包啦。 ️
By 食光小厨
用料
- 面皮部分:
- 中筋面粉 400克
- 开水 100克
- 盐 4克
- 馅料部分:
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 4颗
- 盐 适量
- 香油 一小勺
- 木耳 适量
- 粉条
- 豆腐 适量
做法步骤
1、称量好面粉倒入海氏M5静音厨师机面桶中,
2、加入4克盐,然后倒刚烧开的开水烫面,用筷子搅成面絮,
3、然后加150克温水,
4、开2档8分钟。
5、揉出的面团细腻柔软。然后盖上保鲜膜松弛。
6、韭菜一大把,洗净控水备用 木耳泡发热水焯水30秒可以有效杀菌 细粉条泡水后煮软 鸡蛋4个加捏碎的豆腐打散炒熟 韭菜切碎,木耳、粉条切碎,加入鸡蛋豆腐碎。所有材料准备好就开始拌馅儿了,家里炒菜的油,开火烧热了后放凉倒入盆中,大约汤勺一勺。香油适量也可不加调味料的小勺子一勺半盐、大半勺五香粉或者十三香,大半勺味精。然后调匀就可以包啦。 ️
7、面团分割成小面剂,然后擀开。
8、包上合适的馅儿。先包成一个扁扁的大饺子,然后捏出花边。不会捏花边,用叉子压出花边也可以。 烙盒子的时候,先两面烙至定型再刷油。
9、最后菜盒子会鼓起来,就是熟了。两面金黄,热着吃皮还是脆的,超好吃。
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