集三种业态为一体（对接搭建销售体系）
集三种业态为一体（对接搭建销售体系）凯里酸汤主要分为白酸和红酸，其中白酸又分为米制白酸和面制白酸;红酸主要分为毛辣角酸。龙泉珍总经理介绍，她们开发的魔芋食品中酸辣粉是具有鲜明凯里特色的。其中就运用了具有千年历史的凯里酸汤技艺。贵州黔珍汇食品有限公司总经理龙泉珍从河南农业大学生物工程系食品检验专业毕业后，从事食品生产技术研究、农副产品加工和销售、食品检验及食品安全管理工作十六年。2017年返乡发展魔芋产业，先后荣获“返乡农民工创业示范企业”、“工会会员服务特惠商户”、“有机产业示范创建单位”、“贵州省巾帼脱贫基地”、“东西部协作产业扶贫示范企业”、“十佳市民最喜爱的农特优产品”等荣誉。魔芋在我国栽培、食用的历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。“面对未来食品市场新的需求与更高的要求，我不断思索、不断求新和不断开拓。也把大部分精力都投入到自己所钟爱的农产品深
贵州具有得天独厚的自然条件，造就了丰富多样的特色产品。其中，贵州茶园种植面积全国第一；贵州蓝莓、李种植面积、产量全国第一；贵州刺梨是维C之王，种植面积全国第一。贵州盛产的辣椒、刺梨、茶叶、薏仁米、蔬菜、鸡蛋、水果等，是天然、绿色、营养的特产，享有良好声誉。
为了更好地发挥黔食、黔织、黔艺在乡村振兴中的作用，近日，贵州黔珍汇食品有限公司联合北京中经信联市场调查中心共同发起了“名品出黔”行动，搭建贵优销售平台体系，携手相关各方，组织特色黔货出省到北京及各地。以名品出黔推进富民增收，实现贵州乡村振兴战略。
贵州刺梨、魔芋酸辣粉、谷香鸡、谷香蛋、贵州印象苗族银饰刺绣以及蓝莓系列制品等被载入“名品出黔”的第一批产品目录。
记者来到贵州黔珍汇食品有限公司，实地参观了魔芋种植基地、魔芋粗加工厂区和魔芋研发生产基地。了解了魔芋与现代食品高科技结合后的创新，听到了黔珍汇产品走出大山，带动相关产业发展的故事。
贵州黔珍汇食品有限公司总经理龙泉珍从河南农业大学生物工程系食品检验专业毕业后，从事食品生产技术研究、农副产品加工和销售、食品检验及食品安全管理工作十六年。2017年返乡发展魔芋产业，先后荣获“返乡农民工创业示范企业”、“工会会员服务特惠商户”、“有机产业示范创建单位”、“贵州省巾帼脱贫基地”、“东西部协作产业扶贫示范企业”、“十佳市民最喜爱的农特优产品”等荣誉。
魔芋在我国栽培、食用的历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。
“面对未来食品市场新的需求与更高的要求，我不断思索、不断求新和不断开拓。也把大部分精力都投入到自己所钟爱的农产品深加工上，从研发到加工，从加工到销售、从销售到服务，在农产品这个平凡的市场上默默耕耘、奉献，用自己的实际行动去实践在心中曾经许下的誓言，时刻不停地激励自己、鞭策自己做得更好。”龙泉珍说。
龙泉珍总经理介绍，她们开发的魔芋食品中酸辣粉是具有鲜明凯里特色的。其中就运用了具有千年历史的凯里酸汤技艺。
凯里酸汤主要分为白酸和红酸，其中白酸又分为米制白酸和面制白酸;红酸主要分为毛辣角酸。
千年历史的凯里红酸汤，是凯里苗族的传统食品。鲜红、清香、醇酸、回甜，具有开胃、健脾、增强食欲和降脂减肥的独特作用。俗话说“三天不吃酸，走路打捞蹿”。 凯里红酸汤选用当地苗岭无污染的番茄、辣椒、生姜、野生木姜子为原料，经清洗、粉碎、入坛、加入食盐、白酒等配料，微生物自然发酵等纯手工精制而成，属纯天然健康食品、其味道鲜美、令人流连忘返、百食不厌，深受海内外宾客的青睐，被中国食品协会认定为贵州特色。
苗族白酸汤一般是用米汤或淘米水加无叶蔬菜存于水桶、竹筒、瓷缸或坛内放置在火塘边，每天煮饭时把米汤或淘米水放入其中，以后便自然发酵而成。
黔珍汇酸汤技艺是与现代食品高科技结合起来，经过反复试验，富集培育了多种独特的微生物菌群，与贵州西红柿等新鲜果蔬自然协同发酵，产生多种有机酸和氨基酸，赋予酸汤“鲜香独特、酸柔醇厚”的特有风味，创新了贵州酸汤的标准化智能酿造。同时成功将“植物 物理”保鲜技术应用于黔珍汇食品中，在最大限度保持高品质食材营养成分和独特美味的前提下，实现产品生产过程中无需添加防腐剂。
记者了解到，黔珍汇的魔芋食品有魔芋粉丝、魔芋粉皮、魔芋休闲食品、魔芋酸辣粉等。同时，还有低温肉制品（肉肠系列）、高温肉制品（火腿肠系列）、腌腊肉制品、调理肉制品（肉丸子系列）、食用菌（调味休闲食用菌系列）、蔬菜制品、调味料制品等，即将上市的新产品有酸碱结合系列、荤素搭配系列等高端健康产品。
黔珍汇在贵州施秉山区，通过林下种植，建立了5000多亩的高标准示范基地，辐射带动农户。通过定单农业的方式，向农民收购农产品，带动当地特色种植业加快发展，为贵州乡村振兴做出了积极贡献。
天予禀赋 产品独具特质贵州得天独厚的好生态，孕育出独具风味的好味道。真是好山好水好味道。
在云贵高原及四川西部高原，有这么一种水果，它周身带刺，头顶“发冠”，内饱实籽，名为“刺梨”。成熟的刺梨是金灿灿的，就像一粒粒被仙女遗落在大山里的魔法宝石。小小一个果实可不能小瞧了它，它的魔法可是许多水果做不到的。
研究发现，每100克刺梨果肉中维C的平均含量约2300多毫克，是猕猴桃的10倍，柠檬的100倍，苹果的500倍，是当之无愧的维C之王。
刺梨除了富含丰富的维C之外，还含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)。超氧化物歧化酶(SOD)是一种源于生命体的活性物质，它在生物界的分布极广，几乎从人到细胞，从动物到植物，都有它的存在，它能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果等作用。研究发现，刺梨中富含超氧化物歧化酶(SOD)，活性高，具有保肝护肝、延缓衰老等作用，经高压处理可显著提高刺梨果汁SOD酶的活性及含量，而刺柠吉精制刺梨液中SOD酶的含量不少于2000U/ml，是人体很好的营养补充剂。
贵州神农大健康商贸有限公司与有关单位合作，开发出刺梨原液、刺梨SOD、刺梨胶原蛋白肽、精制刺梨液、刺梨益生菌、刺梨酒等系列产品。
坐落于麻江县的贵州正源农业发展科技有限公司，是一家集生态土鸡，速成多品种养殖，屠宰、熟食加工生产销售与一体的现代化农业龙头企业。公司下属有屠宰加工即麻江东晟禽业加工有限公司和麻江县佳晟农特产销售有限公司，公司自建活禽交易市场一个。该公司依托林下林禽政策资源，采取地方政府牵头助力 村合作社 专业养殖大户 公司合作模式得以快速发展。
据介绍，目前该公司林禽生态养殖规模年40万羽，周边县市生态产业联盟规模200万羽，公司自建活禽交易市场一个。公司养殖品种类有黑瑶系列、血瑶系列、817系列、K9等大众品种，同时具备白条日3万羽以上屠宰能力，自建现代标准流水线2条，标准冷库4个，可组织年屠宰1000万羽以上，自建贵阳白条生鲜渠道，
该公司能够提供的优质谷香鸡和谷香蛋，除了得天独厚的自然条件之外，还有赖于他们的核心喂养技术。记者了解到，其中最主要的就是蛋白桑发酵料。
据介绍，蛋白桑，也叫饲料桑，由专家通过人工选择杂交，培育出最新抗逆性品系，枝条蛋白达到28%，是最好的饲料植物蛋白，枝条每年可以收获5-8次，粉碎后使用蛋白桑饲料发酵剂可以作为饲料的植物蛋白，发酵后与甜高粱秸秆混合加工成高能量全价饲料，可以代替常规饲料喂养，其中氨基酸种类齐全，达到18种，占桑叶干物质的10％以上。在这些氨基酸中，动物必需和非必需氨基酸占到总量一半以上，尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高。有6种维生素，8种矿物质，经过蛋白桑饲料发酵技术把大分子蛋白分解成小分子的氨基酸和小肽等，作为饲料有很高的营养价
通过该公司技术团队精细化研发，桑叶发酵技术与25味核心中草药提纯而成。能有效祛除鸡体内毒素，提升鸡肉成品品质，味道鲜香纯正，同时提升了鸡蛋的品质，蛋清粘性增强，浓稠，蛋黄结合十分紧密 用手指去戳或者用手去拿不会轻易破裂 卵黄膜不易破裂 里面的卵黄也十分浓稠。
蛋白桑与25味核心中药喂养的谷香鸡执行定点屠宰，集中检疫，屠宰真空包装，速冻锁鲜，提升口感。经过排酸后的肉质口感得到极大改善，味道鲜嫩，肉碱度被改变，新的新陈代谢产物被最大限度地分解和排除，从而达到无害化，同时改变肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
苗寨艺术文创产品展翅高飞银饰是苗族文化的符号，苗族银饰有着数百年历史。苗族人酷爱银饰，贵州印象苗族银饰刺绣有限公司主要产品为银冠、项挂银圈、身穿银衣、手配银镯、脚系银链，以多为美，以重显富，以造型新颖、独特为特点，代表苗族人民悠久的历史文化。
黔东南苗族侗族自治州是贵州白银饰品发源地，如今也成为世界白银饰品的集散地。当地银饰市场除满足苗、侗等族民众的需求，还开发了如银制室内装饰品等多种产品，形成了苗族银质工艺品产业。贵州印象苗族银饰刺绣有限公司产品冠以“苗银”品牌开始走出深山，迈向世界各地。
该公司成立于2010年，有苗族侗族刺绣及银饰品、民族旅游饰品等多个品牌。产品工艺精湛，民族特色浓郁，具有较高的收藏价值和实用价值，深受国内外客户喜爱，产品远销欧洲、美国、俄罗斯、加拿大、日本、韩国、泰国等国家。
公司法人代表张志林，苗族，第五代银饰传承人，银饰工匠师傅，荣获非物质文化遗产银饰锻造技艺传承人；2016年被评为中级工艺美术师；2009年毕业于上海交通大学工艺品开发高级研修班；2022年被黔东南民族职业技术学院聘为产业教授。家族世世代代从事银饰加工生产与销售，从九岁就开始接触银饰制作与加工，十二岁开始自行创作银饰品，十六岁自行带着银饰加工工具和银饰品走乡串寨，闯荡二十余载，最终创办贵州印象苗族银饰有限公司，且孵化出黔饰印象品牌。
2008年，公司纯银“水牛”、“烟斗”雕刻工艺作品，荣获“中部收藏品暨工艺品、礼品博览会金奖； 2011年，荣获“多彩贵州旅游商品两赛一会千人赛活动奖；2013年，公司作品《手摸》、《纯银鼎地震仪》、《手镯》、《小铜鼓》、《银帽》荣获中国（贵州）国际民族民间工艺品、文化产品博览会精品展称号；2013年，公司作品荣获凯里市“金沙回沙杯”多彩贵州旅游商品包装设计类选拔赛一等奖；2012年，公司作品《包装盒》在凯里市“牛头牌”多彩贵州两赛一会商品设计选拔赛中荣获三等奖等。
公司的发展带动了一批银饰制作者和绣娘们一同走上致富路。
近年来，贵州农村产业不断向纵深推进，一二三产业融合发展，优质产品如山泉般涌出，带动了大批群众致富奔小康。
相信贵州黔珍汇公司通过搭建贵优销售体系，带动更多名品出黔，进而为贵州经济的发展添砖加瓦。
我们期待一幅百姓富、生态美的大美画卷在贵州大地徐徐铺展。 （张基军）
