七律五瓣丁香（闲来插花三两枝之二十四）

七律五瓣丁香（闲来插花三两枝之二十四）香椿惠民以口腹之实，香椿的嫩芽及至长大些的嫩叶是人间的美味，其特别的香味，唯香椿所独有，食椿香大可不必偏嗜嫩芽，其香远逊红中泛绿的嫩叶。香椿嫩芽生长很快，古人看作宜子孙兴旺之象。张传伦春风萌发香椿的嫩芽，再来几场随风潜入夜的春雨，香椿的嫩芽一天一个样儿。香椿嫩芽

闲来插花三两枝之二十四

花材：香椿。

花器：十九世纪匏制天球瓶。

2021年4月5日

张传伦

春风萌发香椿的嫩芽，再来几场随风潜入夜的春雨，香椿的嫩芽一天一个样儿。

香椿嫩芽

香椿嫩芽生长很快，古人看作宜子孙兴旺之象。

香椿惠民以口腹之实，香椿的嫩芽及至长大些的嫩叶是人间的美味，其特别的香味，唯香椿所独有，食椿香大可不必偏嗜嫩芽，其香远逊红中泛绿的嫩叶。

清乾隆年间，南方进贡新茶，三万雨前嫩芽，方可窖成一斤茶叶。

高宗皇帝并不以此侈奢为贵，盖因芽者尚未成叶，啜之其味不全，非上选也。

燕室雅居，案椟劳余，遣兴有二：

瓜田听灌叟翁说鬼；茶园喝老茶农煮茶。

老茶农留给自家喝的老梗老叶，茶味最浓厚，毛尖白毫太过寡淡。

古人称香椿树为吉祥树，阖府安康的大户人家才有资格称为“椿庭”。

贺寿“椿年”，意寓千年之寿。

庭有椿树

庄子之前无此隽语，典岀于庄子《逍遥游》：

“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也。”

中国人吃香椿的历史，确切年代，殊难详考。

浅学又好事者，读了首宋诗，便敢说国人吃香椿始自宋代，草率之语，迹近荒唐。

“上古有大椿者……”。

上古之人当知有椿 树存焉。

上古有大椿

神农尝百草，是否尝食过香椿，这是一个有趣的问题，两种可能都有，叹无史可稽，且不去管它了。

今晨本欲攀援一棵老椿，採其嫩叶啖之。不意不曾适口倍及娱目，得见一枝横斜探出，颇具姿态，何不折下，也好纳入天球葫芦瓶。

瓶中水清浅，养得“一枝春”。