智能筛茶的标准（龙润茶86道质量把关）

智能筛茶的标准（龙润茶86道质量把关）龙润茶业车间“为了紧抓‘第一车间’的水准，我们独创性地提出了‘用制药的经验制茶’，将86道质量把关贯穿生产全程，构建了科学化、规模化、标准化的生产体系。” 云南龙润茶业集团副总裁许耀南说。一杯好茶，从种植到加工，再到科研与销售要历经整整86道质量把关。其中，种植基地便是龙润茶的“第一车间”，也是品控把关的源头。龙润茶种植基地被誉为云南大叶种茶树生长的黄金圣地，主要原因是这里的经纬度、高度、温度、湿度等自然环境因素都达到完美平衡。种植园区主要位于东经99°31′-100°31′，北纬24°13′-25°02′的澜沧江中下游，远离城市、工业区、村庄与公路。同时，温带海洋性季风气候赋予了这里全年温和湿润的体感，多重因素造就了龙润茶“香高、性烈、味厚、气足、韵美”的天然优势。不过，想要产出真正的好茶，仅仅依靠得天独厚的自然环境是不够的。

2008年北京奥运会开幕式上，一幅长147米，宽27米的卷轴在场地中央缓缓铺开，向全世界展现中华五千年的悠久历史文明，其中就包含了源远流长的中国“茶”文化。

在奥运会开幕式上融入中国茶文化元素的提议来自龙润集团董事长焦家良博士。作为全国政协委员，他递交的报告获得采纳，成功地向全世界传递了中国茶文化的独特魅力。在传承茶文化的道路上，焦家良也带领着龙润茶不断开拓出新的发展路径。

近日，龙润茶与QID质量码开展合作，基于浪潮云洲工业互联网平台，汇聚链接全生命周期数据，让历经“86道质量把关”的龙润茶，拥有属于自己的“身份证”，实现“茶脸识别”。

用制药的经验制茶

一杯好茶，从种植到加工，再到科研与销售要历经整整86道质量把关。其中，种植基地便是龙润茶的“第一车间”，也是品控把关的源头。

龙润茶种植基地被誉为云南大叶种茶树生长的黄金圣地，主要原因是这里的经纬度、高度、温度、湿度等自然环境因素都达到完美平衡。种植园区主要位于东经99°31′-100°31′，北纬24°13′-25°02′的澜沧江中下游，远离城市、工业区、村庄与公路。同时，温带海洋性季风气候赋予了这里全年温和湿润的体感，多重因素造就了龙润茶“香高、性烈、味厚、气足、韵美”的天然优势。

不过，想要产出真正的好茶，仅仅依靠得天独厚的自然环境是不够的。

“为了紧抓‘第一车间’的水准，我们独创性地提出了‘用制药的经验制茶’，将86道质量把关贯穿生产全程，构建了科学化、规模化、标准化的生产体系。” 云南龙润茶业集团副总裁许耀南说。

龙润茶业车间

龙润茶率先实行茶叶物联网技术，运用最新通信、传感和数字温度等高新科技，在茶叶的种植、生产过程中实现数字化、智能化、精细化，对种植环境、生产、加工、包装等每一个环节严格监管把控。不仅如此，龙润茶还携手200多万茶农建立了“企业 市场 标准化生产”的产业链，采用“记录本”式管理，实施溯源机制。

龙润物联网茶园

许耀南介绍，龙润茶与云南农业大学携手，联合创办了龙润普洱茶学院与云南普洱茶研究院，增强制茶的科学性与权威性，将“用制药的经验制茶”的理念践行到底。

在这种层层把控下，龙润茶力保产品做到原生态无公害，相继通过了欧盟有机认证(ECO)、雨林联盟认证(RA)、美国有机认证(NOP)、日本农产品有机认证(JAS)、良好农业规范认证(GAP)、中国有机认证(CNAS)等官方认可，取得了通向世界的通行证。

茶脸识别，做到全生命周期追溯

从培育到加工再到销售，龙润茶产品需要整整历经86道质量把关，每一个环节都必须严格把控。然而，毕竟是喝入口的东西，我们该如何保证产品质量不掺杂水分，86道检验工序毫无遗漏呢？如果能得到第三方的监督与验证，产品质量或许会更有说服力。

现在，我们有了更客观公正的第三方公共服务平台——QID质量码。

QID质量码是国家标识解析体系与区块链、商用密码技术融合的“云码”平台相结合形成的标准化规模应用。企业通过云码平台为产品赋码，形成“一物一码、一物一档”的QID服务。

浪潮集团质量码事业部总经理商广勇介绍道：“此次，龙润茶联手质量码，利用线下物联网收集信息，线上区块链存证信息，将加工、批发、配送、零售所有环节都注入码中，使得产品全生命周期都可追溯，数据真实、可信、透明，消费者用得安心。”

以普洱茶茶饼为例，浪潮利用人工智能技术采集茶饼特征值写入区块链，形成“天然标识”，保证每一个茶饼的可追溯性，实现“一饼一芯”。消费者可通过手机扫码验证每一块茶饼的真伪，从原料到流通，每一个节点都清晰明了，实现全生命周期追溯。

龙润百家茶熟饼质量码示例

将产品赋上质量码这一举措，体现的是龙润茶对自己产品的自信，也成功彰显了诚信专业的企业形象。此次联手，不仅对于双方企业而言受益颇多，更是在消费者的心中种下了信任的种子，形成多赢局面。