铁西鲜蘑（据说是铁西群乐的平替）

铁西鲜蘑（据说是铁西群乐的平替）水煮肉片的汤汁有些粘稠，上面厚厚一层肉片，口感很嫩，中间撒了很多的花椒粉，一口下去差点把我麻走，整个口腔都超级麻。水煮肉片干锅鱼草鱼切片挂糊油炸，然后上面堆满了干豆腐和金针菇，老板说把配菜放到汤汁里煮一会再吃，我个人喜欢吃口感肉肉的干豆腐，这种又薄又干的不太能吃得惯。这条鱼的鱼皮经过油炸，浸泡到汤里，越咕嘟越有韧劲儿，又香又下饭，中间的鱼肉差点意思，不蘸汤没啥味儿，注意，草鱼刺儿多，吃的时候小心一些。

这家店开的位置好啊，停车位太多了，再也不用左拐右拐绕来绕去了！

一进店已经有几桌在吃饭了，他们家据说在铁西是群乐的平替，菜单上的菜价确实不贵，像水煮鱼酸菜鱼不到40元。小兔点了推荐菜干锅鱼、水煮肉片、软炸鲜蘑。

店里的麻辣鸭头非常火爆，5元1个，几乎每桌都会点，可惜我俩不吃头，要不然也得尝尝。

但是，屋里实在太冷了，尤其是我们这间，我从坐下到吃完饭，整整一小时，全程都穿着羽绒服，脚脖子和手冰凉冰凉的，简直让人受不了，佩服隔壁桌大哥还喝凉啤酒呢！

干锅鱼

草鱼切片挂糊油炸，然后上面堆满了干豆腐和金针菇，老板说把配菜放到汤汁里煮一会再吃，我个人喜欢吃口感肉肉的干豆腐，这种又薄又干的不太能吃得惯。

这条鱼的鱼皮经过油炸，浸泡到汤里，越咕嘟越有韧劲儿，又香又下饭，中间的鱼肉差点意思，不蘸汤没啥味儿，注意，草鱼刺儿多，吃的时候小心一些。

水煮肉片

水煮肉片的汤汁有些粘稠，上面厚厚一层肉片，口感很嫩，中间撒了很多的花椒粉，一口下去差点把我麻走，整个口腔都超级麻。

不过由于屋子里太冷了，在我吃干锅鱼的时候，水煮肉片已经凉透了，油乎乎的，基本上我就吃了几片肉，后来没啥食欲，打包更别提了！

软炸鲜蘑

8块钱一大盘子，这个不怕凉，软炸的面糊做的好吃，很香不油腻，椒盐配的也不咸，感觉比前面两道菜都优秀。

小兔算账

干锅鱼38元

水煮肉片18元

软炸鲜蘑8元

米饭（小）2碗2元

餐具2套2元

总消费：68元

用餐人数：2人

营业时间：10:00-22:00

探店日期：2022年1月18日

《成都风味》地址：铁西区应昌街41号513-2