营养学基础知识营养素（深耕植物基食源肽领域）

营养学基础知识营养素（深耕植物基食源肽领域）秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，东方素养以东方养生智慧回归植物营养本源，以现代科技提升产品营养，正在引领“植物基 肽”营养潮流。东方素养的代表产品肽素乳系列前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，未来几年植物奶行业的年均增速有望保持在 20%以上，预2025年植物奶市场规模将超过3000亿元。品牌在新兴领域内战斗，需要明智的战略定位。现阶段除了以“燕麦奶”“咖啡伴侣”横扫社交媒体的网红品牌之外，三生（中国）旗下的东方素养另辟蹊径，将“植物基”与“食源肽科技”融合，开启了品类的细分创新，成为这一领域的标志性品牌。

提起咖啡，你会想到星巴克。

提起乌龙茶，三得利的印象就会浮现在眼前。

在越发火热植物奶领域，我们也在期待一个标志性品牌。

植物奶到底有多火？

前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，未来几年植物奶行业的年均增速有望保持在 20%以上，预2025年植物奶市场规模将超过3000亿元。

品牌在新兴领域内战斗，需要明智的战略定位。

现阶段除了以“燕麦奶”“咖啡伴侣”横扫社交媒体的网红品牌之外，三生（中国）旗下的东方素养另辟蹊径，将“植物基”与“食源肽科技”融合，开启了品类的细分创新，成为这一领域的标志性品牌。

东方素养的代表产品肽素乳系列

秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，东方素养以东方养生智慧回归植物营养本源，以现代科技提升产品营养，正在引领“植物基 肽”营养潮流。

01 深耕6年，在风口前起舞

从2016年上市第一款肽素乳算起，东方素养在植物奶领域已经深耕了6年。

早先布局，东方素养是基于什么样的考量？

首先，随着社会经济的发展和民众消费水平及消费理念的提升，食源安全问题越来越得到大众的关注。消费者对于食品健康重视程度的进一步提升，意味着饮料行业的消费升级将向着营养、健康的方向迈进。毫无疑问，以清洁、安全、营养为主打理念的植物蛋白饮料符合这一消费趋势。

另一方面，随着社会文明的发展和物质生活的极大丰富，素食主义蔚然成风。据2015年4月新华社报道，中国素食人口已经超过5000万，弹性素食人口更多。消费者开始减少肉类消费，采用植物性蛋白质作为替代，而植物基在人体营养补充方面也有着它独到的作用。

另外，亚洲居民容易出现乳糖不耐，我国成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7%，不耐指数为0.9。对这部分群体来说，植物蛋白饮料就成了很好的替代品。

基于以上三点分析，东方素养预判了植物蛋白饮料的巨大的消费前景，开始重点布局。

东方素养甄选全球优质植物原料，通过前沿的营养科技和科学的营养配比，将自然、纯粹的植物营养注入到每一份产品之中，为消费者提供“植物 肽”的全新营养生活方式。

的确，正如东方素养的预判，近年来植物蛋白饮料成为“新风口”。据天猫报告显示，植物蛋白饮料是中国增长最快的饮品品类，十年间复合增长率为24.5%。

东方素养提前布局，顺势而为，旗下的肽素乳产品广受消费者欢迎。发展至今，东方素养肽素乳已经走进百万家庭，并在2021年入选 “GGA金物奖最佳人气食品饮品TOP10”。

东方素养肽素乳入选 2021“GGA金物奖最佳人气食品饮品TOP10”。

02 消费狂欢：每天5000罐

东方素养肽素乳究竟有多火？

每天出货5000罐，足以感受其热销氛围。

市场销售战绩的背后，离不开东方素养的硬核实力。

从品类上看，东方素养是“小分子肽植物奶”的品类开创者。

肽作为21世纪重要的营养学发现，科学研究认为其生理机制和营养价值均优于传统蛋白质物质。东方素养将“植物 肽”深度融合，推出的肽素乳相比于普通牛奶，拥有植物源、富营养、快吸收、好口感等诸多优势。

从消费人群观察，东方素养考虑到了植物营养消费新趋势，满足人们对天然、营养、健康、安全的轻食主义的消费新诉求；对消费人群进行精准营销，为追求均衡营养人士、各时期需要营养补充人群、素食人群、对牛奶过敏人群、年轻时尚人群、成长期挑食青少年等人群提供营养新选择。

从科研技术上看，早在2014年，三生（中国）便同中国食品发酵工业研究院进行战略合作，在“制肽”领域有深厚的技术支持和积累，目前已有大豆肽、小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行业中应用最多食源肽的企业。

基于这些领先的食源肽技术，东方素养获得了中国商业联合会科学技术奖一等奖、中国饮料行业科技进步奖三等奖、中国饮料行业科技创新论文三等奖、中国商业联合会科学技术奖一等奖、中国轻工联合会科学技术进步奖一等奖等众多技术奖项，成为食源肽领域的领先品牌。

依托强大的科研实力，东方素养牢牢掌握了植物基食源肽营养产品的话语权。

03 升级“能力圈”，再立新功

植物蛋白饮品，只是东方素养产品版图的一部分。

2016下半年开始，东方素养逐渐丰富产品线，完善产品矩阵，相继推出了东方素养食源肽劲培、悦培、纤培系列产品、胶原蛋白肽血橙饮品、东方素养脂达人5 2。在2021年，东方素养肽素乳（黄金肽粒款）、肽素乳摇摇瓶款、肽素乳儿童款相继上市，完成肽素乳系列全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的产品布局。

目前，东方素养涵盖科学代餐、体重管理、肌肤营养、功能饮品等多个维度。

东方素养打造营养生活新方式

更多值得期待的新产品，正在筹备上市中。

不难发现，东方素养正在打造一个植物营养食品体系。

基于在食源肽领域的深耕，东方素养聚焦“能力圈”不断进化：

以做食品的产业布局，推出首款肽素乳切入植物蛋白饮品赛道；

依托食源肽产业链和研发优势，再与国内领先研发机构合作，不断推出具有代表性的新品，是东方素养“能力圈”的再次升级。

肽时代，新营养！东方素养以“植物 肽”为特色，倡导全新的营养生活方式，为消费者提供更安全、更健康、更多元的植物营养体验，正在成为“中国国民营养第一品牌” 的道路上不断迈进。