食品添加剂中最可怕的（人人谈之色变的食品添加剂）
食品添加剂中最可怕的（人人谈之色变的食品添加剂）如“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”等，闻所未闻的非法添加剂物质，也难怪大家会有这样的想法，保证食品安全是每个食品人的责任与义务，但近十几年来层出不穷的食品安全问题，
人人谈之色变的食品添加剂，你真的了解吗？
在食品安全问题频发的当下，
人们几乎是谈“食品添加剂”色变，
“所有食品添加剂都是有害的”成为普遍认知。
也难怪大家会有这样的想法，
保证食品安全是每个食品人的责任与义务，
但近十几年来层出不穷的食品安全问题，
闻所未闻的非法添加剂物质，
如“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”等，
越来越多的被曝光在众目睽睽之下，
导致大众对食品添加剂存在很深的误解。
对于我们，亦或任何食品相关企业，
食品添加剂都算是一个敏感话题，
关注我们的小伙伴应该都知道，
专意川味是专业火锅底料、调料生产厂家。
“辣椒精”、“辣椒红”，
相信部分朋友有所耳闻，
这是火锅底料较常见的2种食品添加剂，
和其他食品添加剂一样容易被误解。
今天小编就揭开它们的面纱，
让大家正确认识它们。
辣椒精别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物，具有强烈的辛辣味，广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。
辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，有着天然辣椒不能企及的高辣度，超量使用对人体会有损伤，如变态辣鸡翅一类有着非正常辣度的食品不宜食用。
看到这里是否对“食品添加剂”有了新的认识？
继续往下看，分分钟颠覆三观。
所谓的辣椒红又是什么？
是不是就是色素呢？
没错，它就是一种色素，
它是一种安全性得到世界公认的天然色素！
辣椒红色素是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，广泛应用于各类食品的着色，具有营养保健作用，而且有抗癌、抗辐射等功能。
被美国FAO、英国、日本、EEC、WHO和中国国际等组织审定为无限性使用的天然食品添加剂。
实际上食品添加剂≠非法添加物！！超范围、超限量等违法添加、滥用行为才是食品安全问题频发的根本原因，必须坚决抵制制止。
随着国家标准逐渐完善，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。大家对食品添加剂无需过度恐慌，当然多了解食品安全相关知识也是有必要的。正确认识食品添加剂，拒绝非法添加行为！！
