北京哪儿的凉面好吃（北京这5碗凉面都是北京人的回忆杀）
北京哪儿的凉面好吃（北京这5碗凉面都是北京人的回忆杀）而这5碗凉面，则是北京人的回忆杀这才是夏天没食欲时候的标配！！不仅好吃，而且简单方便大热天呼噜呼噜来上一碗过水的面条再就上一根翠绿的黄瓜~
夏天就是吃面的季节……
对于北京人来说
夏天无疑就是吃面的季节~
神马芝麻酱凉面、西红柿鸡蛋面、打卤面、茄子汆儿面…
不仅好吃，而且简单方便
大热天呼噜呼噜来上一碗过水的面条
再就上一根翠绿的黄瓜~
这才是夏天没食欲时候的标配！！
而这5碗凉面，则是北京人的回忆杀
有的人更是从小吃到大！！
看看有没有你熟悉的味道吧……
新川面馆
一提起老北京的凉面，第一个想到的绝对就是新川面馆！！老舍先生曾经说过“北京人夏天离不开芝麻酱”！的确，不管是拌个小凉菜，还是夏天家家必吃的芝麻酱面，都是北京人舍不掉的味道~
新川面馆是绝对的国营老字号，对于北京人来说，它似乎不仅仅是一个面馆，而是回忆里的味道！窦唯曾经在这儿吃面被拍，有人说他落魄，但小潮妞真的只想说，那是因为你没吃过新川的面……
新川的凉面吃起来爽滑筋道，一大盆放在柜台，点完了就直接盛到盘子上，放久了也不会坨。麻酱凉面最主料是芝麻酱，新川的酱澥的是甜口的，要稀一些，最好澥到用筷子提溜不起来才算到位，这样拌起来才不会干。
吃凉面最不能缺少的就是他家的酸辣瓜条，黄瓜的水分被杀了出来，吃起来除了爽脆还多了几分劲道，酸酸甜甜辣辣的超级爽口，和麻酱凉面简直就是绝配！！
除了好吃，便宜量大应该也是新川面馆如此火爆的原因之一，12块钱一大盘，再来碗免费的面汤，原汤化原食，吃的就是舒坦~谁说天儿一热就没有食欲了，在这里分分钟清盘好嘛……
新街口南大街14号(庆丰包子)
人均：18元
华天延吉餐厅
对于很多北京孩子来说，延吉冷面就是夏天的味道~小时候爸爸妈妈带着来吃，也许十几年过去了，你还会带着你自己的孩子来吃，味道就是这么神奇的东西~
面条是荞麦的，都是提前放在碗里了，服务员只要从一个大桶里舀上汤倒在碗里就行了，所以从点单到取面都特别快。辣酱、苹果、泡菜、牛肉还有半个鸡蛋，虽然简单，但这味道真的会上瘾~~
吃之前一定要倒上点儿桌子上的白醋，酸酸甜甜冰冰凉凉的，一大碗下肚，不过多热的天儿都不怕了！！
桌桌必点的还有他家的辣牛肉。牛肉是刚刚好介于肉块和肉松之间的，松而不散，不费牙口不塞牙。配着冷面简直太过瘾！！
还有清爽解腻的瓜条和大串儿羊肉串，这些才是吃延吉冷面的标配！！
西四北大街181号(近西四宾馆)
人均：37元
林静小吃
有人说林静小吃的麻辣烫是全北京最好吃的麻辣烫，但你知道吗？他们家的凉面也是不得不提的美味。
麻辣烫、凉面、酸辣粉还有北京孩子小时候常喝的黑加仑、北冰洋，就这简单的几样就足够让“林静”在西边美食界站住脚了。
虽然叫麻辣凉面，但是辣度也就是微辣，不能吃辣星人也完全可以hold住！里面还有花生碎，白糖和醋。
复兴路五棵松地铁西北口西行500米
人均：33元
力力豆花庄
力力豆花庄也算得上川菜老字号了，菜品维持了国营饭店不太惊艳却稳定发挥的水准。不过小潮妞最爱的还是他家的宫保鸡丁、担担面和四川凉面！！
吃的时候一定要加点辣椒，再配上满嘴香的花生碎，夏天再不想吃饭也能给你治好了。
友情提示：如果只是一个人来碗凉面，不想点炒菜，可以直接到餐厅旁边的“力力小吃”，还有套餐，更适合一人食哦~
广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
人均：68元
华天峨眉酒家
小潮妞心目中京城宫保鸡丁第一家，不过他家的鸡丝凉面也是妥妥的招牌必点菜。
分量超级大，筋道的面条配上爽脆的黄瓜丝还有软嫩的手撕鸡胸肉，看着不起眼，入口才觉得惊艳啊！
地安门外大街155号(地安门十字路口西北角)
人均：72元
