关于普洱茶的十大谣传(关于普洱茶的几个弥天大谎)
关于普洱茶的十大谣传(关于普洱茶的几个弥天大谎)在上世纪七十年代之前,普洱还没有生熟之分,所有普洱都是通过摊晾,杀青,晾晒而成的,根本就没有渥堆发酵一说,所以制出来的茶叶都是生普,这些生普经过长时间自然发酵,才形成独特别致的口感。谎言二,熟普比生普好。古代中原农耕地区人们饮用最多的还是绿茶,以蒙古和新疆为代表的游牧地区所饮用的茶叶也是黑茶,但这些黑茶绝大多数是湖南及湖北地区所产,再通过水路大批量运往北方。云南地区地势崎岖,距离中原路途遥远,不通水路,交通十分不便,再加上战乱频繁,单靠马帮根本就不具备向北方地区大批量输送茶叶的可能性,因此那些说普洱在古代就受到中原地区喜爱的故事根本就经不起推敲。他们这么做的目的,无非是为普洱茶生生披上一件家世显赫的外衣,以此提高普洱的段位。
普洱还是那个普洱,茶叶无罪,坏的是那些靠普洱赚黑心钱的炒作者们。
关于普洱茶的几个弥天大谎和套路,下面一一为您揭开。
谎言一,普洱在古代就深受中原地区欢迎。
由于普洱茶的原产地离中原地区路途遥远,在普洱茶声名鹊起的几十年前,一直只在我国西南边陲及藏区流传,几乎没有流传到中原核心地区。
古代中原农耕地区人们饮用最多的还是绿茶,以蒙古和新疆为代表的游牧地区所饮用的茶叶也是黑茶,但这些黑茶绝大多数是湖南及湖北地区所产,再通过水路大批量运往北方。
云南地区地势崎岖,距离中原路途遥远,不通水路,交通十分不便,再加上战乱频繁,单靠马帮根本就不具备向北方地区大批量输送茶叶的可能性,因此那些说普洱在古代就受到中原地区喜爱的故事根本就经不起推敲。
他们这么做的目的,无非是为普洱茶生生披上一件家世显赫的外衣,以此提高普洱的段位。
谎言二,熟普比生普好。
在上世纪七十年代之前,普洱还没有生熟之分,所有普洱都是通过摊晾,杀青,晾晒而成的,根本就没有渥堆发酵一说,所以制出来的茶叶都是生普,这些生普经过长时间自然发酵,才形成独特别致的口感。
普洱茶的历史长达上千年,但是那是生普的历史,熟普的历史也就最近五十年。
直到七十年代经过港台地区某些人的实验才发明出渥堆发酵的工艺,这样做是通过人工干预达到缩短自然转化的目的。
熟普的出现不是一种工艺创新,而是一种投机取巧的手段。
想快速品尝到经过长时间转化的味道本来无可厚非,且不说这种拔苗助长方式的对与错,得到的口感是否和自然转化的口感一样。
它恶心就恶心在,在具体加工过程中,渥堆发酵工艺的实施。
人类的发展离不开发酵,当今社会更是离不开发酵,但普洱熟茶的发酵方式真不是一般的脏。
有人说绿茶和红茶不干净,加工环境恶劣,不应该用手炒,应该用机器炒……
那是他没见过熟普的渥堆发酵,普洱的发酵流程是,先向普洱生茶上洒水,再翻堆,再洒水,再翻堆……一直这样反反复复,短则一个月,长则几个月。
一次加工几斤还好,可以控制加工环境。如果大批量加工,最多就在地面上铺一层布,再把生茶堆上面,用水龙头像浇树一样向上浇水,然后工人穿着胶鞋用铁锨反复翻堆。
跟农村沤农家肥是一模一样的。
具体渥堆发酵视频网上很多,大家可以翻看一下。
有茶友反应,在某些大牌普洱茶里面发现烟头、鸡毛、头发等杂物,其实在那样的加工环境中,出现这样的杂物不足为奇。
可以断定,普洱熟茶是所有茶叶中最脏的一种,没有之一。
谎言三:普洱茶年份越长口感越好,对身体也越好。
普洱茶因其独特属性,确实需要时间的沉淀,当存放到一定年限,口感才会达到巅峰。
但是这个年限并不是越长越好,一般认为十年左右的普洱生茶口感最好,再存放下去反而对身体有害。
这是因为普洱茶里的氟含量会随着时间的延长而逐年增加。
氟是人体所需要的一种物质,但是这个量是有一定限度的。研究表明,人体每天摄入的氟含量不能超过二毫克,而刚出来的普洱熟茶茶饼每饼的氟含量就高达二百毫克,而且这个含量会随着时间的推移越来越高。
因此抛开口感不谈,从对身体的有益程度来说,普洱茶最好的饮用时间是当年所出新茶,时间越长对身体害处越大,这也是藏区是氟骨病高发区的一个重要原因。
谎言四,普洱茶具有收藏价值。
早在2007年,广为流传的一种说法是股票、房子,普洱茶是当年的投资标配。
股票本身就是一种投资产品,这个说法永远都错不了。
房子因其实用性和必需性,成为一种投资产品也无可厚非。
普洱作为一种食品,而且还是一种可有可无的食品被炒作成理财产品真的无法想象!只能佩服炒作者的手段真的是太高明了!
所以,在茶叶届里营销做的最好的不是小罐茶,而是最初炒作普洱茶的那一帮人。
普洱被炒作成理财产品的定海神针是商家吹嘘的普洱茶越陈价值越高,这一点已经说过了,没有任何科学依据,经不起半点推敲。
但是当年流传的暴富神话冲昏了很多人的头脑,除了第一批炒作者心知肚明,竟然没有人去关注这一点。
当然了,时至今日,大多数普洱茶的消费者和接盘侠们仍然没有关心这一点。
普洱茶击鼓传花的游戏现在已经有崩塌的苗头了,普洱茶的金融属性也在慢慢褪去,那是因为最初炒普洱茶的那批人屯的货已经卖完了,已经赚了个盆满钵满。
可怜这最后的接盘侠,没有人管他们的死活。
最初的炒作者更不会报以同情,他们很忙,忙着马不停蹄地去物色另外一种可以炒作起来的产品,比如现在快火起来的白茶。
到此为止,普洱茶已经不是茶了,已经成为某些人手中的人血馒头。
在这场闹剧中,最初的炒作者大发横财,潇洒转身去把另外一种物品变为人血馒头;接盘侠们或是呼天抢地或是打碎牙齿往肚里咽。
而云南地区的茶农和茶叶加工厂们也因为这些年疯狂扩大种植和生产规模,在炒作者们抽身离去后造成了严重的产能过剩……
产能过剩的烂摊子该如何收拾,小青柑在粉墨登场几年后黯然离去,现在正在由碎银子(茶化石)续写着,如果碎银子不灵了,一定还有另外一种新“发明”的产品代替……
总之,这场闹剧还远远没有收场。