给别人倒茶时候为什么要敲桌子（在北京别人给你倒茶）

给别人倒茶时候为什么要敲桌子（在北京别人给你倒茶）叩手礼=叩首礼？胡小舟茶道书法可以说，只要是三三两两的聚会，只要是有喝茶饮酒，每张桌子上就总会有人不时在敲桌子，一敲就敲好几下。有些人可能不了解，毕竟，这个动作看起来确实是很匪夷所思。其实这是一种"叩指礼"，但很多人并不知道，叩手指也是有很多讲究的。

在北京，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？不懂别乱敲！



胡小舟茶道书法

喝茶，敲桌子是很常见的事。

可以说，只要是三三两两的聚会，只要是有喝茶饮酒，每张桌子上就总会有人不时在敲桌子，一敲就敲好几下。



有些人可能不了解，毕竟，这个动作看起来确实是很匪夷所思。其实这是一种"叩指礼"，但很多人并不知道，叩手指也是有很多讲究的。

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叩手礼=叩首礼？

知道叩指礼，那你知道叩手礼，叩首礼吗？

其实，它们都是叩指礼的别称，是茶客向主人表达谢意的一种礼仪。



因为“手”和“首”这两个字同音，“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头则表示“三跪”，轻叩九下，就是“九叩首”。

不得不佩服古人，原来，“三跪九叩”还能这样用。

胡小舟茶道书法

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叩指礼的三种方式

但是，是不是饭桌上看到人家叩桌子，你就得跟着叩呢？其实，这里面还是相当有讲究的。毕竟，怎么敲，敲几下，都是不一样的。

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晚辈向长辈

五指并拢成空拳，拳心向下，一路敲击桌面，叩手指关节，意为甘拜下风，行“膜拜礼”，敲三下即可。毕竟，餐桌上，本来得晚辈主动向长辈倒茶示敬的，现在倒转了，自然得回下大礼才行。



平辈之间

朋友之间的聚餐，自然是轻松随意些。行叩指礼也是如此，食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下以示尊敬。这个动作，是不是比握拳的简单呢~



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长辈向晚辈

在北京，晚辈如果给长辈盏茶倒水，出于礼貌，长辈们会用食指或中指敲击一下桌面，相当于“点头”示意。当然啦，要是遇到特别喜欢的晚辈，就会敲三下表示欣赏。





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“叩指礼”有什么故事呢？

据说，清朝乾隆皇帝与大学士纪晓岚一起微服出巡江南时，来到了一家小茶楼饮茶。

一个伙计手捧两个装着茶叶的茶盅，在乾隆与纪晓岚桌前。然后，他左手拎起茶盅盖，右手挽着一个大铜水煲，往上一提。霎时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。

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乾隆吓了一跳，可再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。他十分惊讶地问伙计：“为什么要这样沏茶？”

伙计笑答：“官人，老规矩了，水刚刚开，才起泡眼，需要从高处往茶冲撞，第二回改在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。”

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乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往纪晓岚的茶盅里冲茶。这一下，可把纪晓岚吓得不轻。君王给臣子斟茶，自己如何受得起！

按朝中规矩，他得三跪九叩地谢恩。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份，怎么办呢？纪晓岚急中生智，用两个手指头代替身体，叩指谢恩。

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后来，几经流传，成了爱喝茶的北京人的饮茶礼仪，也成为了北京人餐桌上的叩指礼。

其实，每一座城市都有自己的习惯。下次出去饮茶，看到人家在敲桌子，不要一脸困惑啦！

（图片来源：书法家胡小舟茶道书法）