豆腐丸子的10种做法(豆腐丸子这样做比大鱼大肉都香)
豆腐丸子的10种做法(豆腐丸子这样做比大鱼大肉都香)好吃的关键是再倒入一袋这个小酥肉专用粉,这个粉才是豆腐丸子酥脆好吃的关键。再放入切好的胡萝卜碎,火腿肠丁,香菜末。首先我们准备一块老豆腐。将豆腐放入大碗中用手抓碎。然后打入两个鸡蛋,再加入葱末,姜末,调味放一勺盐,一勺鸡精,一勺十三香。
豆腐丸子这样做比大鱼大肉都香,外酥里嫩,上桌后大人孩子抢着吃我是真没想到,豆腐的这种做法居然能这么好吃,外酥里嫩,比大鱼大肉还好吃。
很多人将豆腐买回来,不知道怎么做才好吃,今天我来教你做一道大人孩子都爱吃的豆腐丸子做法,简单易学,外酥里嫩,出锅后大人孩子都抢着吃。
豆腐虽说是一种素食,但是用它做出来的豆腐丸子,口感和味道真的比大鱼大肉还香,每次我在家做这道豆腐丸子,出锅后孩子一口一个吃不停。
接下来我将豆腐丸子的详细做法分享给大家,喜欢这道美食的朋友们一起学起来吧。
【豆腐丸子详细做法】首先我们准备一块老豆腐。
将豆腐放入大碗中用手抓碎。
然后打入两个鸡蛋,再加入葱末,姜末,调味放一勺盐,一勺鸡精,一勺十三香。
再放入切好的胡萝卜碎,火腿肠丁,香菜末。
好吃的关键是再倒入一袋这个小酥肉专用粉,这个粉才是豆腐丸子酥脆好吃的关键。
用筷子朝着一个方向搅拌均匀后备用。
用左手虎口处将调制好的豆腐馅料挤成小丸子,锅中倒入适量的食用油,将油温烧至五成热,将挤好的丸子下入油锅中炸制,开中小火慢炸,大约炸子6分钟左右。
将豆腐丸子炸至表面金黄酥脆时,即可捞出来控油。
炸好的豆腐丸子控干净油后装入盘中,就可以上桌开吃了,一道色泽金黄外酥里嫩的香炸豆腐丸就做好了,豆腐的这种做法真的太好吃了,外酥里嫩,一口一个好吃到停不下来。
以后你再买回来的豆腐,就像我这样在家里做,这样做出来的豆腐丸子保准大人孩子都抢着吃。
豆腐丸子酥脆好吃的关键,在于这个小酥肉专用,调制馅料时只需倒入一袋这个小酥肉专用粉即可,用它做出来的豆腐丸子色泽金黄,外酥里嫩,真的太香,太好吃了。
这个小酥肉专用粉不光可以用来炸豆腐丸子,还可以用它做炸茄盒,炸蘑菇,炸小酥肉等等,出锅后金黄酥脆,越吃越想吃。
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今天分享的这道豆腐丸子做法你学会了吗?如果学会了的那就赶快在家里做起来吧。
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