黄油芝士巧克力奶油（10分钟咖啡巧克力奶油司康松饼）

黄油芝士巧克力奶油（10分钟咖啡巧克力奶油司康松饼）7、可以直接切割成方块或三角形，或者6cm直径的圆形切模切割。6、将面团放在撒了薄粉的案台上，双手也沾粉将面团折叠整理成一个厚度约2厘米的长方形面片。（双手沾粉可以避免粘黏，也可以避免手的温度让泡打粉提前挥发。）3、先倒入一半的冷的奶油，刮刀翻拌几下。4、加入黑巧克力豆、切碎的杏仁或者其他坚果，倒入剩余的奶油，刮刀翻拌、切拌均匀，直至混合成一个无干粉、蓬松的面团。切勿过度搅拌。（面粉含水量以及环境条件不同，预留一些酌情慢慢添加）5、切勿过度搅拌。

着急要点心吗？这是你需要的食谱。 早餐想吃巧克力吗？这是你需要的食谱。 这些很快就出炉的咖啡奶油巧克力司康scones，是你早餐咖啡的完美搭配！ 其实司康这种点心适合一天中的任何时候。 下午茶喝咖啡时，或许你也会想要咬一口。 当然也可以用它和一杯红酒来结束一个夜晚。 用冰冷的淡奶油代替黄油，在保持了原本外酥硬内柔润的口感之外， 还用乳脂的浓醇激发出了咖啡和巧克力的低沉的香醇， 口感和口味都充满层次感和柔和的变化。 真的是非常之享受~非常之颓废~也非常之…快速简单~ 没什么比烤东西更舒服的了。尤其是南方已经下了一吨的雨了。 配方量可以出10个。 有一种苦涩的甜味，挺美。 :-D

By 蜜斯Ann的厨房日记

用料

• 中粉 260g
• 黑咖啡粉 6g
• 泡打粉 6g
• 糖 30g
• 盐 1小勺
• 淡奶油 280g±20g
• 黑巧克力豆 80g
• 杏仁碎（可选） 40g
• 淡奶油（刷面） 适量

做法步骤

1、烤箱预热200℃。

2、大碗里将中粉、黑咖啡粉、泡打粉、糖和盐混合均匀。

3、先倒入一半的冷的奶油，刮刀翻拌几下。

4、加入黑巧克力豆、切碎的杏仁或者其他坚果，倒入剩余的奶油，刮刀翻拌、切拌均匀，直至混合成一个无干粉、蓬松的面团。切勿过度搅拌。（面粉含水量以及环境条件不同，预留一些酌情慢慢添加）

5、切勿过度搅拌。

6、将面团放在撒了薄粉的案台上，双手也沾粉将面团折叠整理成一个厚度约2厘米的长方形面片。（双手沾粉可以避免粘黏，也可以避免手的温度让泡打粉提前挥发。）

7、可以直接切割成方块或三角形，或者6cm直径的圆形切模切割。

8、有剩余的边角料合拢起来继续切分，别浪费。

9、表面刷上剩余的淡奶油。也可以撒上砂糖以获得额外的甜和脆度。

10、200℃ 烘烤20分钟左右。

11、很香~成年人喜欢的味道.

12、:-D

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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