红豆手撕面包家常做法（豆沙手撕面包的做法）

红豆手撕面包家常做法（豆沙手撕面包的做法）8、将面片切成5份7、将光板面片盖在最上面，用擀面杖擀几下，使其贴附4、取出面团分为5分，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟5、每一个面团擀成面片，其中4个面片均刷一层液态黄油后涂抹红豆沙6、4个面片堆叠起来

By Sun_麦麦醬

用料

• 牛奶 112g
• 鸡蛋 1个
• 白糖 24g
• 盐 1g
• 高粉 240g
• 酵母 3g
• 黄油 24g
• 液态黄油 8g
• 红豆沙 60g

做法步骤

1、112g牛奶 1个鸡蛋 24g白糖 1g盐 240g高粉 3g酵母放入面包桶内，和面15分钟

2、加入24g室温软化的黄油继续和面15分钟

3、面团依然放在面包桶内，面包机发酵至原体积2倍大

4、取出面团分为5分，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

5、每一个面团擀成面片，其中4个面片均刷一层液态黄油后涂抹红豆沙

6、4个面片堆叠起来

7、将光板面片盖在最上面，用擀面杖擀几下，使其贴附

8、将面片切成5份

9、竖着放入模具中，烤箱发酵（不插电，放碗开水）至模具8分满

10、表面刷层蛋液，烤箱上下火，中下层，170°，25分钟 本麦忘记时间了，都发满盒了(ㅍ_ㅍ)

11、豆沙手撕面包

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