春兰品鉴会（大师见面会正式开始）

春兰品鉴会（大师见面会正式开始）由蘭茉主厨雷彦杰老师牵头发起的“华人甜点俱乐部”在今天举行揭牌仪式。蘭茉主厨雷彦杰、烘焙地球村村长阿力、世界级甜点大师Eric Perez、世界面包冠军吴宝春、中国糖艺大师张家清依次在仪式上讲话。小伙伴们在做面包，吴宝春师傅完成指导后也没闲着。做更深层次的交流。交流过程吃过由蘭茉西餐厨师精心制作的美味午餐后，吴宝春技术团队成员开始制作面包。世界级甜点大师Eric Perez

（12月9日下午），吴宝春及其技术团队终于抵达蘭茉，开始这场双方都期待已久的两岸烘焙文化的深层交流。

吴宝春团队成员早早从下榻酒店到达蘭茉中心，进行两款面包现场制作的备料工作。

备料中

备料完成后，吴宝春团队与蘭茉团队就双方在烘焙上面的不同见解、感悟、未来的发展

做更深层次的交流。

交流过程

吃过由蘭茉西餐厨师精心制作的美味午餐后，吴宝春技术团队成员开始制作面包。

世界级甜点大师Eric Perez

小伙伴们在做面包，吴宝春师傅完成指导后也没闲着。

由蘭茉主厨雷彦杰老师牵头发起的“华人甜点俱乐部”在今天举行揭牌仪式。蘭茉主厨雷彦杰、烘焙地球村村长阿力、世界级甜点大师Eric Perez、世界面包冠军吴宝春、中国糖艺大师张家清依次在仪式上讲话。

蘭茉主厨雷彦杰

世界级甜点大师Eric Perez

中国糖艺大师张家清

OK！让我们来一个中场休息环节！

吴宝春团队辛劳制作的面包出炉啦

新鲜出炉的面包

Panettone Milano米兰水果面包

稍事休息后，下午3点半，“蘭茉四周年，大师见面会”正式开始，数十家资深媒体早早做好与各位世界级大师畅聊的准备。

吴宝春师傅率先举行大师见面会。

蘭茉四周年

发布会上，吴宝春师傅还为大陆面包爱好者带出一份福利资讯。

吴宝春师傅现已出版的唯一面包食谱书《吴宝春的面包秘笈》，已经由福建科学技术出版社引进中国大陆，内容经编辑调适更适合大陆读者使用，预计于2017年2月发行。

吴宝春的面包秘笈

“一块面包，像是一座森林、一座海洋，每一回探索做出好味面包的过程，都像是一次寻宝历险，终于寻获藏宝时，心中充盈着喜悦和满足，那份悸动丰沛巨大到只想与人分享。” ——吴宝春

面包大师

分享完这条福利资讯后，吴宝春师傅就退出发布会现场，Eric大师见面会开始。

现场交流提问中

而紧随Eric见面会之后的，是中国写实派糖艺大师、2014年甜点亚洲杯“亚洲最佳糖艺”大奖获得者张家清的惊艳糖艺大秀！

糖艺大师作品

张家清大师的糖艺表演结束后，就是非常丰盛的蘭茉自助晚餐时间！丰富的简餐和美味的甜点，“饕餮盛宴”说的就是蘭茉的晚餐啊！

蘭茉自助晚餐时间