七碗茶用什么茶叶比较好（七碗茶）
七碗茶用什么茶叶比较好（七碗茶）罗织红纱碾雕白玉嫩芽慕诗客爱僧家
如果喝了一杯好茶，就喝了满腹的诗书！茶诗非常有趣，与茶相得益彰，让许多诗人留下了脍炙人口的诗句。唐宋八大家之一的曾巩的两句诗：“一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”
从这些古人的诗句中，我就喜欢二首，一首卢仝的七碗茶，另一首是唐代诗人元稹的一首诗，诗名为《茶》。
茶
香叶
嫩芽
慕诗客
爱僧家
碾雕白玉
罗织红纱
铫煎黄蕊色
碗转曲尘花
夜后邀陪明月
晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦
将知醉后岂堪夸
这是一首“宝塔诗”，那是因为字句叠起来就像一座宝塔。这种形式的诗非常少见，在茶诗中更是绝无仅有的。
唐代诗人卢仝的《七碗茶》给我留下了深刻的印象，他不但把茶写在诗人，同时也是一位品茶的行家。孟臣特意为此打造了一只紫砂壶，壶身轻而平滑，有光亮，在壶底刻有平生一片心。这首诗中的一段很美：
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
我想他在喝茶时有这种超凡脱俗，宁静致远的感受，而他的诗把心中的感受写得痛快淋漓，以致于后代喜欢喝茶的人，常把卢仝的这首诗当成喝茶的一个准则了。我们如果把它解释一下，便能知道饮茶的奇效了。
一碗喉吻润：茶不但能解渴，而且可以滋润身心，产生喉韵。二碗破孤闷：茶可以破除孤独烦闷的心情。三碗搜孤肠，惟有文字五千卷：茶可以刺激灵感，使思想清明，这样文思如江河之水波涛汹涌而来。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散：茶可以抒发情绪，创造人的正向品质，身心安宁。五碗肌骨清：茶可以使人超凡脱俗，宁静致远，连肌骨都为之清朗。六碗通仙灵：茶可以使人通往神明的境界。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生：第七碗不能再喝了，因为会使人的人生进入如梦似幻的境界，仿佛不在人间。
卢仝是一个与世无扰、与人无争的隐士，也唯有这样隐于山林之间的人，才能对每一碗茶都细细品味，而每一碗茶都有深刻的感受！在飘飘欲仙的当刻，又能深切体会釆茶制茶的茶农生活艰苦，更使这首诗在优美的诗境后还有深深的感情。
喝了一杯好茶，可以消除心灵中的忧愁，忧愁来自内心之中，我对这一点很有体会，许多忧愁集中到一处，一起撞击我的心灵。数不清的忧愁被茶化为满腹的经文！
有许多人是自己采茶制茶，然后泡来喝了，他们都会觉得茶可以洗涤尘虑，使人发起真实的观照，还能令人去除昏沉之思回到本心，茶就像甘露的饭，喝茶也像是经过佛事的熏陶了，那看来不起眼的茶叶比流霞还要珍贵呀。
在这里我觉得读这一首卢仝的《七碗茶》，最好先去泡上一杯好茶来配吧！善饮茶的人是多么幸福，如果能有好茶好水，每天喝甘露，饮天酒，虽不能长生不老、羽化成仙，也可以使身儿保持快乐，心平气和。
魏国锋
2021.11.04
