干锅哪些容易做又好吃（香干给它做成这样的小干锅）

干锅哪些容易做又好吃（香干给它做成这样的小干锅）

干锅香干。我跟你讲香干就这样炒，不怕不下饭就怕饭不够。香干先给它切成这种厚片，再给它改刀成这种粗丝。我经常在家吃的香干是我们湖南的攸县香干。这个香干比普通的香干吃起来要更加的滑嫩一些，而且豆香味还要更加的浓郁一些。

锅中油热放点腊肉丝进去，小火慢慢给它炒出油脂。没有腊肉丝的也可以放点新鲜的五花肉丝。炒香出油脂了，放蒜末、小米辣一起翻炒，把辣味和蒜香味炒出来。然后倒入切好的香干、老抽上色，放少许的盐，不要放多了，多了会咸。继续开大火给它翻炒上色，翻炒入味。然后加入少许的清水，给它简单的焖个两三分钟，最后开大火收浓汤汁。干锅底下放点洋葱丝。接下来简单的教大家尝试一碗。就这样做出来的干锅香干，你不要轻易学，真的我担心你家里米饭不够吃，学会了赶紧去试试吧！