上饶白清明粿制作过程（你肯定没见过这么正宗的农村舂白粿）

上饶白清明粿制作过程（你肯定没见过这么正宗的农村舂白粿）最后大功告成。这样做出的白粿无论是煮还是炒，味道都特别好。大家吃过这样正宗地道的白粿吗？以上原创，喜欢的朋友点下关注，点个赞！生活有你更精彩！大概要打个100多下，就把粳米饭打成了一大坨白粿团，然后有人把它分成一小块一小块，在由大家用力把它揉匀成球状，在用手掌往下一按压，白粿就成型了。这既是体力活又是技术活！开始要往蒸笼里淋水了。蒸熟了，好香呀！要用手掌拍拍上面的粳米饭，看看会不会沾手，如果不沾，说明正好，准备起锅了。把粳米饭倒进石臼里，开始用棒槌往里打，边打边翻身，打得越久，筋道越好。

再过几天就要过年了，现在新农村家家户户都在备着过年吃的，用的东西。今天，我们就一起来看看洁白如玉，韧劲十足的纯手工白粿是怎么制作出来的。

先把粳米放缸里浸泡半天，等米浸泡透了装到大蒸笼里。

灶里添上柴火，要用大点耐烧的木段烧，火力要大，这样蒸出来的饭才香。

现在锅里已经是热情腾腾了，在一边已经能闻到粳米饭的香味了。

开始要往蒸笼里淋水了。

蒸熟了，好香呀！要用手掌拍拍上面的粳米饭，看看会不会沾手，如果不沾，说明正好，准备起锅了。

把粳米饭倒进石臼里，开始用棒槌往里打，边打边翻身，打得越久，筋道越好。

大概要打个100多下，就把粳米饭打成了一大坨白粿团，然后有人把它分成一小块一小块，在由大家用力把它揉匀成球状，在用手掌往下一按压，白粿就成型了。这既是体力活又是技术活！

最后大功告成。这样做出的白粿无论是煮还是炒，味道都特别好。大家吃过这样正宗地道的白粿吗？以上原创，喜欢的朋友点下关注，点个赞！生活有你更精彩！