北方农村卤水豆腐制作全过程（农村6旬老人纯手工制作卤水豆腐的全过程）
北方农村卤水豆腐制作全过程（农村6旬老人纯手工制作卤水豆腐的全过程）然后再把煮熟的豆浆，用卤水点制，形成豆脑状再放在一个方形的模具里压制，等上一段时间后，豆腐就成型了。豆腐制成后曾大爷就骑着电动三轮车，走街串巷卖豆腐。人们只要一听到曾大爷来了就会出来买他的豆腐。这种纯手工制作的豆腐口味非常的纯厚，深得人们的喜爱。不知这种纯手工制作豆腐的全过程你见过吗
相信人们都吃过豆腐吧，但你见过这种老式制作豆腐的全过程吗？图中的这位老人名叫曾庆山，是商河孙集曾家人，今年已经60岁，自己一直坚持手工制作卤水豆腐多年，十里八村的人们都喜欢吃他家的豆腐，曾大爷有一儿一女，在年轻时曾大爷就指着这豆腐养家糊口，如今老了，曾大爷依然不舍得丢下这门手艺，靠做豆腐来挣点零花钱，儿女非常的孝顺，但曾大爷为了生活做的充实一些，决定继续把这卤水豆腐制作下去。图中曾大爷正在磨豆浆。
制作豆腐首先把黄豆泡好，然后在用磨豆浆的机器把黄豆磨成豆浆，这是已经磨好的豆浆。
这是曾大爷的老伴，今年55岁，她正在把磨好的豆浆倒入大铁锅里，有些人就起怪了，倒在锅里干什么呢？。
她这是要把生豆浆煮熟。
然后再把煮熟的豆浆，用卤水点制，形成豆脑状再放在一个方形的模具里压制，等上一段时间后，豆腐就成型了。豆腐制成后曾大爷就骑着电动三轮车，走街串巷卖豆腐。人们只要一听到曾大爷来了就会出来买他的豆腐。
这种纯手工制作的豆腐口味非常的纯厚，深得人们的喜爱。不知这种纯手工制作豆腐的全过程你见过吗
