嘉宝果高产技术：嘉宝果成熟进入采摘期 鲜果加工提升附加值

嘉宝果高产技术：嘉宝果成熟进入采摘期 鲜果加工提升附加值冯星儒：“今年果的品质还是一样的，只是产量减少了一半。嘉宝果营养价值很高，含有花青素、抗氧化等，对人的身体有益。”成熟的嘉宝果果实圆润，果肉口感独特，还富含维生素C、色氨基酸等15种营养成分。冯星儒介绍，近年来果园采用线上线下相结合的方式进行销售，并将新鲜的嘉宝果制作成果汁、果干等，提高农产品附加值。冯星儒：“嘉宝果比较不太好储存，只要从树上采摘下来大概一个礼拜，它就会变熟有发酵的味道，所以我们制作了一些副产品，有果汁、果干等，我们还打算推出嘉宝果果冻。”

嘉宝果果肉鲜嫩多汁、味道独特，还有预防心血管疾病，增强抵抗力的作用，近年来受到不少“吃货”喜爱。嘉宝果在我市台山也有种植，目前已进入了成熟采摘期，今年的行情如何？

在台山市四九镇的嘉宝果园，果树上密密麻麻地长满了嘉宝果。阳光透过枝叶撒在嘉宝果上，犹豫粒粒珍珠，十分诱人。

嘉宝果园负责人冯星儒：“今年的天气3月份比较冷，又连续下了一个礼拜的雨，导致嘉宝果的树叶和果都掉了，所以今年的产量可能不到去年的一半。”

据介绍，从2月底开始果园内的嘉宝果树就进入开花结果期，树干上首先会开满淡黄色、毛茸茸的小花朵，花落后就会陆续结出幼果，果实从青色变红再变紫，最后成紫黑色。嘉宝果树一年可多次开花结果，常常会出现在同一棵树上果中有花，花中有果的景象。通常15至20年树龄的嘉宝果树一季的产量可达100斤左右，但今年受寒冷天气影响，产量相对较低，但价格与往年持平，大约50元/斤。

冯星儒：“今年果的品质还是一样的，只是产量减少了一半。嘉宝果营养价值很高，含有花青素、抗氧化等，对人的身体有益。”

成熟的嘉宝果果实圆润，果肉口感独特，还富含维生素C、色氨基酸等15种营养成分。冯星儒介绍，近年来果园采用线上线下相结合的方式进行销售，并将新鲜的嘉宝果制作成果汁、果干等，提高农产品附加值。

冯星儒：“嘉宝果比较不太好储存，只要从树上采摘下来大概一个礼拜，它就会变熟有发酵的味道，所以我们制作了一些副产品，有果汁、果干等，我们还打算推出嘉宝果果冻。”