108元30只香辣蟹（吃顿好的不费钱）

108元30只香辣蟹（吃顿好的不费钱）拿一只给大家拍个近景。半个螃蟹，剪掉下面的尖角后，还足有我大半个手掌这么大，可想而知，一整只的个头真的不小，而且很明显的可以看到，不空不瘦，肉质很实在！哇~每一整只螃蟹，算下来居然还不到1元钱！先来介绍下我们在市场买的梭子蟹。冷冻梭子蟹，这样一盒15元，看起来里面个数还不少呢！眼睛能看到的就有12个半只，这还不算下面被挡住的。而且，每一只都还挺肥厚的~棉花糖数了数，一共32个蟹半，也就是=16只螃蟹。

提到海鲜/河鲜，第一反应就是贵。

今天棉花糖携手上海爷叔，给大家带来一道家常海鲜食谱——香辣蟹。香香辣辣的口感，既符合时下年轻人的口味需求；也满足夏日凉夜，米两口小酒，做下酒菜。

关键是满满一盘蟹，才只需要15元！

棉花糖知道后，直呼：太划算了~！！！

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先来介绍下我们在市场买的梭子蟹。

冷冻梭子蟹，这样一盒15元，看起来里面个数还不少呢！眼睛能看到的就有12个半只，这还不算下面被挡住的。而且，每一只都还挺肥厚的~

棉花糖数了数，一共32个蟹半，也就是=16只螃蟹。

哇~每一整只螃蟹，算下来居然还不到1元钱！

拿一只给大家拍个近景。半个螃蟹，剪掉下面的尖角后，还足有我大半个手掌这么大，可想而知，一整只的个头真的不小，而且很明显的可以看到，不空不瘦，肉质很实在！

步骤①：拆开包装后，洗净螃蟹，然后把下面的尖角全给剪了。（主要是剪了尖角后，吃起来会比较容易，满足了我的懒惰属性需求~）

肉质晶莹剔透，看着就很诱人，棉花糖一直在边上咽口水，实在太馋人了。

步骤②：倒入面粉，给每只螃蟹裹上面粉。不用裹太厚，表面沾上薄薄一层就够了。

步骤③：将裹上面粉的螃蟹，批量下油锅。煎炸至金黄香脆，就能捞上来了。根据锅子大小，每次放入适量螃蟹，一次放太多，容易有的还不够香脆，有的就焦掉了。

步骤④：炸螃蟹的时候，同步将蒜和葱分别切成蒜末、小葱段，然后放上两勺辣椒。这次依然放了湖南辣椒（家里正好有）。喜欢吃辣的，可以考虑加干辣椒，或者小米椒，菜品味道更带香味~

步骤⑤：将炸好的螃蟹全部下锅，然后同时把刚才准备好的葱、蒜、辣椒，一同倒入翻炒。轻轻翻炒几下后，加入一勺半料酒、少许盐和糖。料酒主要是给海鲜去腥，糖不用很多，主要是提鲜。根据情况可适量放入小半碗水，能让佐料更均匀入味。

大家也可以按照自己的喜好，在翻炒过程中，加入黑胡椒，五香粉或者孜然。当然不加也可以~

最后，等螃蟹表面着色均匀，就可以盛出来装盘啦！

15元获得满满一盘香辣蟹，超值了！

佐点花生，配点啤酒，和三五老友边吃边聊，可以说是一件很幸福的事呢~上班族带饭，多了个好选择！海鲜有面子，看同事投来羡慕的眼光，而且香香辣辣，味道好更下饭。

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