经典三农故事（一果生来有百香）
经典三农故事（一果生来有百香）吴昌金从学校辞职，承包了一个占地50亩，造价20多万的百香果园开始创业。他把百香果销往出口加工的工厂，头一年就赚到了20多万。但他并不满足，他用尽各种方法进行推广，也慢慢打开了百香果在南宁及其他地方的零售市场。但当时据统计，百香果浓缩汁在世界上的年需求量高达10万吨，尤其以欧美国家为主，基于此，吴昌金认为应该带动更多人种植。那时，他挨村挨户地进行动员，给农户免费提供种苗，包生产和回收，还传授种植技术。吴昌金原本在广西某大学工作，在得知了百香果作为浓缩果汁加工原料出口可获得巨额利润时，抓住了这个商机。但是他的创业之路并非一路顺风。百香果含有大量的有机酸和维生素，酸度在3%左右，是苹果的10倍。如果你是从藤上直接摘下来，就马上开始食用，便一定会觉得味道太酸，甚至做出痛苦的表情来。正是因为百香果酸度高，销售起来非常困难，一些种植这种果子的农户都在为没有销路赚不到钱而感到心痛。要知道，当时的农户把
一种水果，能被吃出上百种味道。可有人吃了它，却酸得转身就跑。这是一种饱受争议的水果，但是有人却为了它而辞职、卖房，还让它变成流行、变成时尚。
奇异的果子让人品出百味这种果子圆圆的，带点红色，外形很普通，但味道非常特别，据说有一百多种香味，并且不同的人还能吃出完全不同的感觉。没见过这种果子的人第一次品尝时，竟然还真得出了有香蕉、南瓜、苹果、花生、柠檬、青苹果和葡萄等味道。
同样的水果，吃过的人对它味道的评价却众说纷纭，那它究竟是个什么样的味道呢?然而，有人发现了这个果子的秘密，那就是哎呀，好酸，太酸了，根本吃不习惯！
原来啊，这种果子就是传说中的百香果，学名叫做西番莲，原产于南美洲亚马逊河流域的热带雨林，是一种集上百种果味于一身的热带水果。百香果之所以叫做百香果，得益于它的果实中含有上百种不同水果的香味。
因酸而廉价，也因酸而走红百香果含有大量的有机酸和维生素，酸度在3%左右，是苹果的10倍。如果你是从藤上直接摘下来，就马上开始食用，便一定会觉得味道太酸，甚至做出痛苦的表情来。
正是因为百香果酸度高，销售起来非常困难，一些种植这种果子的农户都在为没有销路赚不到钱而感到心痛。要知道，当时的农户把果子拉出去卖结果连5毛钱一斤都没有人要，卖不了的都有不知道被扔进了垃圾堆。百香果味道酸，没人买，无论是农户还是商贩们都对它避之不及。
然而，广西省南宁市的吴昌金却早早地发现了这种果子的独特魅力。他在网上了解到，国外的浓缩果汁比较受欢迎，而其原料大部分就来自于这种果子。在一些欧美国家，百香果之所以如此流行，也是因为这种果子具有较强的抗氧化作用，并且据说食用之后还有美容养颜的效果。
吴昌金原本在广西某大学工作，在得知了百香果作为浓缩果汁加工原料出口可获得巨额利润时，抓住了这个商机。但是他的创业之路并非一路顺风。
吴昌金从学校辞职，承包了一个占地50亩，造价20多万的百香果园开始创业。他把百香果销往出口加工的工厂，头一年就赚到了20多万。但他并不满足，他用尽各种方法进行推广，也慢慢打开了百香果在南宁及其他地方的零售市场。但当时据统计，百香果浓缩汁在世界上的年需求量高达10万吨，尤其以欧美国家为主，基于此，吴昌金认为应该带动更多人种植。那时，他挨村挨户地进行动员，给农户免费提供种苗，包生产和回收，还传授种植技术。
这些都是为了给他扩大规模并进一步占领市场做的准备，可谁知刚到第二年，百香果国际行情突然变化，价格从5块钱一斤跌至8毛钱一斤。而他在与村民合作之前，曾签署了1块钱保底收购价的协议，这相当于他每收一斤果就要亏损2毛钱，前前后后不计运输成本和劳务费，他都足足亏损了100多万。
但是他这个人比较讲信用，为了不欠果农的钱，吴昌金变卖了老家的房子来还债。一大家子人就连80多岁的老母亲，都只能随他搬去农场。尽管经过这次的大亏损，但他信守承诺的行为却深深地打动了果农，使得他们都没有放弃百香果的种植，直到后来销售业绩再度翻红。
现在，吴昌金通过电子商务平台建立起了网店，同时又把百香果卖到咖啡馆、蛋糕店等，一些高端的餐厅酒店还将他的产品研发出百香果排骨这样的美食。
诱人的百香果排骨
有时候，创业也像这百香果的汁液一般，看似普普通通，实则百味难寻，有的人的成功就像蜜糖，有的人的失败又好似苦瓜，而有的人则在酸与甜之间不断徘徊。看过这篇文章的朋友们也看了：
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