大蒜的田间管理技术要点（大蒜生长中后期）

大蒜的田间管理技术要点（大蒜生长中后期）一是及时采收蒜薹。当蒜薹长到开始有点打弯时，就可以将蒜薹抽取出来，注意抽蒜薹时间不能过晚，否则蒜薹不好吃，也会影响蒜头的大小。二是适时收获蒜头。蒜头一般在采薹后20-25天收获，蒜头平均日增重1克，收蒜薹后15-20天(多数是18天)即可收蒜头。蒜头收获后要及时晾晒，晒叶不晒头，约晒3-5天，待茎绵软，编辫后继续晾晒1-2天。外皮干燥后可进行储藏。四、适时采收大蒜吸收肥料的关键时期为蒜薹伸长至蒜头膨大期。蒜薹期可追肥1-2次，每亩可施入人粪尿1000-2000千克，隔7-10天追尿素15-20千克。另外可喷施0.5%尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥。采薹后可追氮肥1次。三、防病治虫大蒜生长中后期易发生多种叶部病害。叶枯病多发于叶尖，防止该病注意雨后及时排水，在发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵•锰锌等杀菌剂。锈病防治要注意防止大水漫灌，在发病初期及时喷洒三唑酮等药。

目前，大蒜进入生长中后期，这一时期开始长蒜薹，蒜头膨大，是需要水肥最多的时期。现阶段田间管理应注重以下几点。

一、加强水分管理

大蒜进入需水关键期，一般每隔4-7天浇1次水，经常保持土壤湿润状态。采薹前3-4天停止浇水，以免采薹时蒜薹翠嫩折断。采薹后要浇水1次，以后隔3-5天浇小水1次，保持土壤湿润。

二、补充肥料

大蒜吸收肥料的关键时期为蒜薹伸长至蒜头膨大期。蒜薹期可追肥1-2次，每亩可施入人粪尿1000-2000千克，隔7-10天追尿素15-20千克。另外可喷施0.5%尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥。采薹后可追氮肥1次。

三、防病治虫

大蒜生长中后期易发生多种叶部病害。叶枯病多发于叶尖，防止该病注意雨后及时排水，在发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵•锰锌等杀菌剂。锈病防治要注意防止大水漫灌，在发病初期及时喷洒三唑酮等药。

四、适时采收

一是及时采收蒜薹。当蒜薹长到开始有点打弯时，就可以将蒜薹抽取出来，注意抽蒜薹时间不能过晚，否则蒜薹不好吃，也会影响蒜头的大小。二是适时收获蒜头。蒜头一般在采薹后20-25天收获，蒜头平均日增重1克，收蒜薹后15-20天(多数是18天)即可收蒜头。蒜头收获后要及时晾晒，晒叶不晒头，约晒3-5天，待茎绵软，编辫后继续晾晒1-2天。外皮干燥后可进行储藏。

（来源：烟台农科院）