泰国香米跟东北大米哪个放水多(泰国香米摇身一变竟是)
泰国香米跟东北大米哪个放水多(泰国香米摇身一变竟是)虽然经过315晚会的曝光,相关厂家已经连夜被查封,但我还是一阵后怕,想想自己就曾经给孩子买过20多元一斤的泰国香米,真不知道是不是这种勾兑香精后的产品。另外,在孩子的饮食上,婴幼儿的味觉远比成年人更加敏锐,食用味道过于精密的食物,会对味觉刺激过于强烈,反而影响了味觉的发育。不过,虽然名字是“泰国香米”,但却和泰国没啥关系,这样的大米就是当地的大米,加上了几滴香精,散发出特有的香味后就变成了所谓的“香米”。也就是说,可能我们花高价购买的香米,仅仅是普通的大米添加了香精来冒充的。我国《食品添加剂使用标准》中规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。香精不是营养素,到底还是人工合成的化学成分,长期食用香精大米,对肝脏和肾脏都有可能造成损伤。尤其是排毒能力尚未成熟的儿童,更是无法把香精完全地解毒和代谢。
在很多老一辈人看来,养孩子就得“糙”点儿,不然养出的孩子太过“娇气”,不好养大。而当下育儿风气大有往相反方向盛行的趋势,日渐流行“精致式”养娃,平时和父母们在一起聊天也会察觉到,现今养娃,父母对孩子的衣食住行真的越来越讲究了。
精致式养娃虽然能给孩子更周到的照顾,但过分精致,也会有很多弊端。
01口齿生香,未必真香!大米是我们每天都要吃的主食,近几年,随着人们对食物的精细程度要求越来越高,香米开始逐渐受欢迎。尤其是对于那些养娃追求精致的家长,“泰国香米”孩子更爱吃,给娃安排上!
每年的3.15晚会都会让人“触目惊心”,很多不法商贩被曝光。而今年的315话题中,“泰国香米”就上了热搜。
不过,虽然名字是“泰国香米”,但却和泰国没啥关系,这样的大米就是当地的大米,加上了几滴香精,散发出特有的香味后就变成了所谓的“香米”。也就是说,可能我们花高价购买的香米,仅仅是普通的大米添加了香精来冒充的。
我国《食品添加剂使用标准》中规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
香精不是营养素,到底还是人工合成的化学成分,长期食用香精大米,对肝脏和肾脏都有可能造成损伤。尤其是排毒能力尚未成熟的儿童,更是无法把香精完全地解毒和代谢。
另外,在孩子的饮食上,婴幼儿的味觉远比成年人更加敏锐,食用味道过于精密的食物,会对味觉刺激过于强烈,反而影响了味觉的发育。
虽然经过315晚会的曝光,相关厂家已经连夜被查封,但我还是一阵后怕,想想自己就曾经给孩子买过20多元一斤的泰国香米,真不知道是不是这种勾兑香精后的产品。
02大米不能天天吃?似乎真是这样记得之前《少年说》中有一位小男孩,吐槽每天被妈妈强迫吃4盆米饭,吃饭的压力真的好大!我真是心疼这位小小少年,每天四大盆米饭下肚,几乎都是淀粉,营养特别单一。
对于正在处于生长发育迅速时期的儿童来说,对能量和营养素需求很大,而大米的主要成分就只有淀粉和少量的蛋白质,而且天天吃得营养单一,吃再多也是徒劳。
大米不能天天吃吗?讨论这样的问题似乎有些哗众取宠,但实际上,有越来越多的数据表明:天天吃大米会使我们处于危险之中,尤其是婴幼儿和孕妇等这类脆弱敏感人群。
广东省食安办率先公布150多个批次大米“铬含量”超标,一度引起了巨大关注。因为大米这种农作物对环境中的“砷”、“铬”等有毒元素情有独钟,吸收能力也较其他谷物要强上许多。
国家标准《食品中污染物限量》和《婴幼儿谷类辅助食品》中均规定:婴幼儿谷类辅助食品(添加藻类的产品除外)中砷含量不得超过0.2毫克/千克。
美国FDA也发布过数据:有机大米中的砷含量并不少,通过大米等食物摄入属于“长期小剂量”摄入,主要危及人的肾脏和骨骼,造成人体内钙、磷和维生素D代谢障碍等。
日常饮食中,想要避免摄入更多的砷,在婴幼儿开始添加辅食的时候,就不要让米糊成为唯一的谷类辅食,可以搭配龙须面、燕麦片等,既能保证口味多样化,又能有效地降低砷摄入的风险。
03吃大米也有学问,不能一味追求口感这次的“泰国香米”事件被曝光,我觉得也并非是坏事,最起码给很多养娃盲目追求“精致”的家长敲响了警钟。
现代人追求饮食口感的时尚,只要是不好吃的东西一概都抛到脑后,所以很多人都会选择那些精细的大米,不愿吃糙米。
在过去,“地主老财吃精米,可怜长工吃糙米”,殊不知,正好是长工把好东西都吃了。因为糙米中含有大量的纤维素、维生素和矿物质,而精米中剩下的只是最廉价的淀粉,任何一种饮食,如果是缺少了膳食纤维,都不是一份健康的饮食。
美国FDA 在文献中公开表示:鼓励所有消费者(包括孕妇、婴儿和儿童)平衡饮食,已获得更全面的营养,避免因过量食用单一食品,对健康带来不利影响。
那么如何让儿童吃大米饭吃得更有营养呢?
让大米变清淡
很多家长喜欢给孩子炒饭吃,但在米饭中添加油脂,只会增加额外的热量,因此,像炒饭和含有油脂的汤泡饭,应当尽量避免。
建议在米饭中加入醋,或者是用紫菜包裹,中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。
让大米变粗糙
长期大量摄入精白米饭,对儿童的血糖和血脂不利,只有吃足够多的纤维,才能降低米饭的消化速度。因此在煮饭的时候,家长不妨用部分粗粮和大米搭配食用。
让大米变得凌乱
在日常煮米饭煮粥时,最好不要用单一的米,添加粗粮、豆子、坚果等一起同煮。
这些材料的加入,一方面增加了维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质互补的作用,让孩子营养摄入更全面。
让大米变得斑斓
在烹饪大米的时候,如果是选择其他有色的米或者是用其他的食品配合米饭,让米饭看上去五彩斑斓,很大程度上会增加其营养价值。
比如在大米中增加绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒,这样做出来的美食对孩子来说,既美观,又提供了多种营养。
说了这么多,就是想让打击别太崇拜精米和白米饭的地位,主食完全可以更多样化,营养均衡最重要。
今日话题:你给孩子买过“香米”吃吗?