农村姑娘哭嫁吃什么（农村大伯嫁女儿）

农村姑娘哭嫁吃什么（农村大伯嫁女儿）这坛老酒表面附着一层厚厚的白色膏脂，有些人就开始质疑这坛老酒是不是放坏了？纷纷表示不敢喝，而大伯看到这样的情况也不敢再去碰这坛老酒。一位年长的老爷爷看到了这个情况，告知了大家原因原来这层白色的膏脂就是酒膏，是好酒密封形成的。在他的女儿做满月的时候，这位大伯就把一坛好酒埋到了自己家的院子中，随着时间的流逝女儿终于长大成人准备出嫁了，在出嫁的时候这位大伯就想起了这坛老酒，于是便把它从院子里挖了出来。挖出这坛老酒以后，发现酒包裹的还是非常的严密，保存十分完好。随后大伯便用锤子把封口的泥土轻轻地敲开，当他撕下瓶口遮盖的油纸后一股酒香是扑面而来，一闻这个味道就知道这是陈年的女儿红出来的味道芳香四溢，这坛酒在地下埋藏了20多年的时间，可想这陈年的老酒会有多么的醇香浓厚。

酒文化在我国是非常的久远，几千年以前的人便开始通过粮食农作物来量造酒类了，酒文化在我国是历史悠久根深蒂固，在我国的酒类品种是非常多的，不同的地区都出产不同的酒类品种。随着工艺的精进有的还是采用人工酿造，有的会通过机器进行发酵酿造酒类，而历史悠久的酒类酿造中，绍兴的女儿红绝对值得一提，这种酒为什么要叫女儿红呢？我们一起来了解一下。

这种酒是绍兴的一个传统衍生出来的，在绍兴的老百姓家里如果有女儿降生，在女儿满月的时候父亲就会把一坛好酒密封埋入地下，等到女儿长大成人出嫁的时候便把这坛酒挖出来招呼宾朋客人，从此这种酒便被称为女儿红。这种传统现在还在延续着，有一位大伯他就为自己的爱女准备了一坛女儿红。

在他的女儿做满月的时候，这位大伯就把一坛好酒埋到了自己家的院子中，随着时间的流逝女儿终于长大成人准备出嫁了，在出嫁的时候这位大伯就想起了这坛老酒，于是便把它从院子里挖了出来。挖出这坛老酒以后，发现酒包裹的还是非常的严密，保存十分完好。

随后大伯便用锤子把封口的泥土轻轻地敲开，当他撕下瓶口遮盖的油纸后一股酒香是扑面而来，一闻这个味道就知道这是陈年的女儿红出来的味道芳香四溢，这坛酒在地下埋藏了20多年的时间，可想这陈年的老酒会有多么的醇香浓厚。

这坛老酒表面附着一层厚厚的白色膏脂，有些人就开始质疑这坛老酒是不是放坏了？纷纷表示不敢喝，而大伯看到这样的情况也不敢再去碰这坛老酒。一位年长的老爷爷看到了这个情况，告知了大家原因原来这层白色的膏脂就是酒膏，是好酒密封形成的。

这位老爷爷讲述这种酒膏只有好酒存放了20多年以上才会出现，这坛女儿红恰恰就是存放了20多年的时间，所以才会形成这样一层酒膏。这位老爷爷还说这种酒完全可以饮用，而且对身体没有任何的伤害，听了老爷爷的话，所有人开始品尝起佳酿来，美酒入喉干香四溢，宾客们对这坛女儿红是大佳赞赏。

各位网友的老家是否也有制作传统美酒的习俗呢？欢迎留言分享。