鸡蛋的7种美味做法你值得拥有（鸡蛋的又一种高颜值吃法）

鸡蛋的7种美味做法你值得拥有（鸡蛋的又一种高颜值吃法）

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• 班尼迪克蛋（Eggs Benedict）又叫做火腿蛋松饼，是一款非常出名的美式早餐。很多人因其底部的英式玛芬误以为它是来自英国。其实班尼迪克蛋，是地地道道的美国菜。

• 关于它的来历，坊间流传最广的说法是在1894年的美国华尔街，证券经纪人莱缪尔·班尼迪克在酒店请求厨师为他做一道浇上荷兰酱的水煮蛋，再搭配培根和奶油放在吐司面包上，用于缓解宿醉的不适感。后来这个配方被服务员领班奥斯卡·奇尔基保留了下来，还把吐司面包换成了英式玛芬，没想到一炮而红。

• 班尼迪克蛋的要点其实就是水波蛋和荷兰酱，制作这两种食材都需要一些手法，刚开始做的时候可能不会一次成功，但是多练几次就没问题了。今天老徐做的是最基础的版本，添加的牛油果可以使整体的口感更加绵软顺滑，喜欢的朋友一定要试一下

• 简单又好吃的班尼迪克蛋就做好了。荤素搭配，营养美味

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