80年代农村一般吃什么（农村记八十年代）
80年代农村一般吃什么（农村记八十年代）上席是留给长辈或客人坐的，小孩子和女人一般不能坐在上席位置。即使要坐也要坐在右手位，左位置空着或留给别人坐。2、上席不乱坐俗话说：“好事逢双。”农村请客讲“四凉四热八碟”，寓为“四平八稳”的意思。但在大多数情况下，菜只要逢双数就可以了，表示对客人的尊敬，而单数菜一般只出现在丧事宴上。因此，我小的时候端菜上桌，老妈经常叫我要数清桌面上的菜，如果是单数，就随便上一个剩菜都可以。
我小的时候，因为餐桌上的规矩，没有少挨爷爷的骂，最重的一次，他还用筷子敲了我的头。
那个时候，在一些老人的带动下，农村人是很讲规矩的。尤其是在吃饭的时候，如果不懂规矩，很容易引起别人的反感，会被别人说没教养。
农村餐桌上吃饭
那么农村的餐桌上都有哪些规矩呢？1、请客菜成双
俗话说：“好事逢双。”
农村请客讲“四凉四热八碟”，寓为“四平八稳”的意思。但在大多数情况下，菜只要逢双数就可以了，表示对客人的尊敬，而单数菜一般只出现在丧事宴上。
因此，我小的时候端菜上桌，老妈经常叫我要数清桌面上的菜，如果是单数，就随便上一个剩菜都可以。
2、上席不乱坐
上席是留给长辈或客人坐的，小孩子和女人一般不能坐在上席位置。即使要坐也要坐在右手位，左位置空着或留给别人坐。
3、七茶八饭酒倒满
俗话说：“倒茶只倒七分满，留得三分是人情。”
又说：“酒满敬人，茶满送人。”
如果给客人倒茶，倒七分满就可以了；给人盛饭盛八分满；而如果给人倒酒，则要给人倒满一杯。
双手递茶
4、递碗递茶用双手
如果给客人盛饭或倒茶，那么是要双手端着递到别人面前的。
同样，接别人递过来的东西也是要用双手接的。如果是长辈递东西或倒茶，还得站起来接。
5、上菜不来第一筷
如果有客人在餐桌上吃饭，当上一个硬菜时，小孩子是不能先夹的，而是要等客人或长辈夹第一筷。
特别是小时候端上桌的蒸蛋，爷爷告诉我说，小孩子挖第一勺会讨不到老婆。
6、夹菜不翻菜
夹菜翻菜是很惹人嫌的，会被人说没“教养”，我小时候不懂，翻菜找肉吃，就被我爷爷敲了一筷子。
夹菜是不仅不能翻菜，还要夹自己这边的，按顺序来，这样才不惹人嫌，也比较卫生。这个规矩很多零零后都不懂，只挑自己喜欢吃的。
互相夹菜
7、筷子不交叉
摆碗筷或吃完放筷子时，筷子是不能交叉的。筷子交叉摆放成“十字”，古时候认为这是在“画押”，很晦气。
8、筷子不插饭
有的人吃饭的时候，临时有事，经常会把筷子插在饭上，其实这种做法也是不对的。
古时候只有在祭拜祖先或杀头时，才会把筷子插在饭上，意思是给死人吃的。
9、盛饭不讲话
俗话说：“食不言，寝不语。”
盛饭时讲话，唾沫星子全飙入饭里，不仅没有礼貌，而且还不卫生，让别人没有了食欲。
10、上席客人没吃完主人不下桌
如果客人还在吃饭，那么你即使吃饱了，碗里面也要留一点儿饭，让客人吃完了再放碗，这时候更不能下桌，不然客人会以为你怕人家吃饭，这是很不礼貌的。
11、吃饭声音要小
有的人吃饭，嘴巴发出“吧唧吧唧”的声音，声音特别大，这种习惯也是很不好的，像猪进食一样。
12、吃饭时要用手扶碗
俗话说：“要以食就口，不可以口就食。”
我们吃饭的时候，要端起碗来吃饭，这是对别人的礼貌，也是一种修养。农村老人认为，只有病人，无法动弹的人，才会手不扶碗吃饭，这是很忌讳的。
端碗吃饭
小时候因为餐桌上的规矩，我没少被爷爷说教，餐桌上的规矩，更多的是体现一个人的素养。90后之前的农村人，由于在农村生活过，餐桌上的规矩一般都懂。但现在的许多孩子，一上桌就乱来，乱了规矩，也乱了修养，你们说呢？
