魔都这家海鲜料理怎么样(魔都这家海鲜料理)
魔都这家海鲜料理怎么样(魔都这家海鲜料理)整整100 款海鲜料理,这里可以任意点静安寺商圈0距离,方便大众吃货们因为这里全部畅吃!!!☟☟☟无限量畅吃
魔都静安寺商圈拔地而起一家海鲜料理店,
又肥又鲜的海鲜刺身,让人垂涎欲滴!
不仅品质新鲜、种类多,
最重要的是,吃起来爽!
因为这里全部畅吃!!!
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无限量畅吃
静安寺商圈0距离,方便大众吃货们
整整100 款海鲜料理,这里可以任意点
不止如此,人均才200 就能吃遍高级海鲜料理
既然是活鱼刺身,杀鱼也是很有讲究的:
1.杀鱼手法要快准狠,切片时要注意不伤及鱼的要害,保证片肉同时鱼不断气。
2.鲷鱼要保持高度鲜活,水质纯净,一缸一鱼,保证每条鱼拥有优质的生存环境。
3.鲷鱼每天限量供应,每桌1条,以此保证店内鱼的鲜活。
上桌之后的鲷鱼摆盘十份精致,即使小编内心是害怕的,但还是抵抗不了美味的诱惑,动筷品尝了第一片鲷鱼肉,Q弹、香嫩、爽滑,这些本不该出现在一片刺身身上的词,竟然在这里体现的毫无违和!
活鲷鱼的刺身片吃起来不同于以往吃过的刺身片,少了腻人的肉香,多了海鲜独特的清香、爽口。丝绸般溜滑的鱼肉在口中仿佛会跳跃、游动,仿佛在展现它还未流逝的生命力。
吃完了活鲷刺身,剩下的鱼骨服务员会让厨房熬成汤。做法是怀石风味,菠菜结&柠檬皮,在鱼骨上淋上热汤,制成冬季的一碗暖汤。
▷刺身拼盘——高级海鲜吃到爽
丰富多彩的刺身拼盘端上桌的那一刻还是被惊艳到了!八种不同食材搭配的拼盘,能够同时满足3至4人,真的很有料!
牡丹虾、甜虾、北极贝、带子、金枪鱼…都切得很大很厚一片,食客们可以根据自己的喜好来挑选!
自带放大效果的牡丹虾,比小编的手掌还要大!肥硕的大虾,一眼便能透过外壳看到内在的肉质!
剥开虾壳,饱满的虾肉展现了出来,雪白透亮的肉质,入口又甜又糯,吃完一只,小编已经迫不及待解决下一只了!
▷生蚝刺身
生蚝不同其它的海产品,弹性颇佳,最佳搭配是撒上一些柠檬汁,将生蚝放入口中后,一瞬间爆闪出的是海风扑鼻而来的冷冽。
每只生蚝的个头都和一个iphone6差不多大,倒进嘴里满满的一大口,那感觉绝对够过瘾!
▷冰镇海螺
切成小块后的海螺肉被装点在海螺壳上,盘内盛放大量冰块用以冰镇,牙签拿取海螺肉,品尝到的是海螺最好的部位,十足嚼劲。
海螺的个头也是那么大,小编两只手才将它捧住,这家海鲜料理店的食材有个共同规律——新鲜、量足、个大!
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”
看到这句话,
大家也能猜到小编接下来要说什么了,
是的,就是 大!闸!蟹!
不过这里的大闸蟹有点不同,
不是说蟹本身有什么不一样,
而是…
大闸蟹无限量免费畅吃
吓得小编赶紧先剥了一只压压惊!此时的大闸蟹正处旺季,价格也是随着天气水涨船高,店家不惜花出重金,供应店内所有自助客人畅吃大闸蟹。真是下了血本,希望吃蟹老餮们别把店家“吃垮”了!
打开蟹壳,黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,出乎意料的厚黄、饱满,蘸上蟹醋,简直是秋季最美好的享受。
烧烤、烹炸,贴秋膘
样样精通,勾引你的味蕾
▷铁板鹅肝
鹅肝是法国大餐中最为昂贵的一道,口味浓腴无比,细腻滑润,入口即化,带一点淡淡的鹅肝香,不腥。
如果你在法国餐厅没有吃够鹅肝,在乐亭,这些极致美味可是畅吃的哦~
▷石板牛舌
在石板上烤制的牛舌受热均匀,最大程度的保持了牛舌原本的营养成分,口感细腻,如果你是肉食爱好者,那这份菜是一定不能错过的。
刚上桌的石板牛舌还在滋滋作响,冒着热气,香气扑面而来,食欲也随之而来!
这样一片牛舌怎能不勾人味蕾,趁着刚上桌的牛舌,小编先吃为敬!对了,石板牛舌一定要趁热吃,冷了口感就不好了哦~
▷烤鳗鱼
烤鳗鱼长久一直都是大家的心头好,考验一家店的日料是否纯正,烤鳗鱼是占比很大一道考题。
不仅鳗鱼食材新鲜,更重要的是酱汁的甜,甜的程度既不能盖过鳗鱼的鲜,又需要足够烘托鳗鱼的嫩。一份好的烤鳗鱼,足以点爆你的味蕾~
▷西京鳕鱼
鳕鱼本味清淡甘甜,配以古日本首都,西京的传统型代表料理—西京渍物,用特有的京味噌酱来腌制食物的传统料理,酱香浓郁淳朴清甜。
软嫩的鱼肉筷子轻轻一夹就断了,尝一口有种入口即化的感觉,鱼的鲜香味在口中散发,让人回味无穷!
▷香辣蟹
香辣蟹十份入味,辣味适中,并不会很辣,符合上海人的口味,咸香辣聚集,真的是鲜美无比!
▷铁板鲍鱼
鲜美的鲍鱼配上餐厅秘制的酱料,简直是锦上添花,让鲍鱼更加入味却又不会掩盖其原本的鲜味,非常好吃!
肉质如此丰满的鲍鱼,着实让人垂涎欲滴,酱汁配上鲜美鲍鱼,港真,可以让我刷好几轮!
▷石板鱿鱼
爱吃鱿鱼一定要点这个!刚上桌的鱿鱼呲拉呲拉的在石板上跳动,香味顿时就钻进了鼻子!
▷日本烤年糕
纯糯米芯的年糕,配上冰激凌,造型十分诱人,烤制后外皮香脆诱人!小编已经迫不及待想咬上一口了!
看这年糕,根本就扯不断,糯甜丝滑,充满嚼劲,吃的时候可以拉很长的丝呢~是主食的最佳选择~
静安寺商圈0距离!闹市中的宁静
享受安逸、享受生活
舒适清新的店内风格让人充满享受地感觉,约上三五好友,聊个天,约个会,加上各种高端海鲜料理为伴,生活就是如此美好!
店家就在静安寺商圈,从静安寺过去只要步行5至10分钟,非常方便,吃货们完全不用担心交通问题!
吃货们还在等什么?
不限量自助吃到扶墙出!
畅吃,就看你本事了!
[店家资讯]
乐亭海鲜料理餐厅
地址: 南京西路1818号1788国际大厦2楼
电话: 021-33665558 021-33665557
图文编辑:Amanda
注:本文由乐享生活编辑,未经授权严禁转载