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这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)7、加入一罐啤酒6、加入一块酱豆腐,一勺黄豆酱,少量小茴香炒出香味3、热锅凉油,放入冰糖炒糖色4、炒到红褐色即可5、下入猪蹄,香叶,干辣椒,姜,翻炒

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(1)

最近媳妇儿比较累,胶原蛋白补起来喽

By 吃米饭就西北风

用料

  • 猪蹄儿 三个
  • 黄豆 一碗
  • 生姜 5g
  • 大葱 1根
  • 干辣椒 五六个
  • 黄酒 两勺
  • 老抽 少许
  • 盐 适量
  • 花椒 20粒
  • 小茴香 一小把
  • 香叶 两片
  • 酱豆腐 1块
  • 黄豆酱 2勺
  • 冰糖 十几粒
  • 啤酒 1罐

做法步骤

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(2)

1、猪蹄改刀切块,凉水下锅,加入黄酒花椒,葱姜去腥

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2、撇去浮末,猪蹄捞出用温水洗净

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(4)

3、热锅凉油,放入冰糖炒糖色

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(5)

4、炒到红褐色即可

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(6)

5、下入猪蹄,香叶,干辣椒,姜,翻炒

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(7)

6、加入一块酱豆腐,一勺黄豆酱,少量小茴香炒出香味

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(8)

7、加入一罐啤酒

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(9)

8、再加入适量热水烧开,加入老抽调色

这个黄豆焖猪蹄你一定要学会(用这道猪蹄焖黄豆征服家人的味蕾吧)(10)

9、将烧开的猪蹄放入电压力锅中,加入提前一晚泡好的黄豆

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10、压30分钟左右即可,最后加入适量盐调整味道

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11、猪蹄入口即化,下饭利器!

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