重庆土味老火锅（重庆九大土著老火锅第1名）

重庆土味老火锅（重庆九大土著老火锅第1名）这里的特色菜有黑豆花跟哈儿包，黑豆花有很浓的豆香，既是优点又是缺点，缺点就是，煮很久都不会入味……而哈儿包外观是包子的形状，但实际口感给大家打个比方，像元宵，很有嚼劲，里面包肉的那种。锅底有提味的鹅卵石，底料味道比较柔和，只是尝尝味道，点微辣；和朋友聚会，点中辣；如果你已经麻木不仁刀枪不入了，点特辣。红汤锅底都是免费的，至于鸳鸯，点鸳鸯在重庆不仅是没朋友的，更是要收费的。哈儿这一点上的坚持，也透露着一股和它名字一样的傻气。店内标语也尽情展示着老板“哈儿有哈福”的理念，像“哈儿容天下，四海赞哈儿”这种标语，小编写出来是要砍手的，不过倒是很实在，很……很贴合“哈儿”这个名字。菜品同样如此，一家子团团圆圆透露着“傻气”。贵妃鸭肠是铺在冰上的超大一盘，牛肝切得厚实，真的太厚实了，点一份极有可能是吃不完的。

今天要讲的这家店，名字一说，重庆人肯定都要笑，一家火锅店，居然取名叫哈儿，老板是真傻还是不懂重庆话？

其实都不是，老板也知道“哈儿有哈福”，所以特地取名“哈儿土火锅”，希望人们都有一颗“哈儿”心，简单大气耿直憨厚，少一点套路，多一些真诚，流行说法：我劝你善良。

这一点倒是很诚实地体现在哈儿的环境上了。

从南坪协信星光后门出来很容易找到它，看起来极为普通，有上下两层，晚上还会在路边直接拉起隔断摆上桌子，简单得真的没有一点套路，当然也没什么美感。

店内标语也尽情展示着老板“哈儿有哈福”的理念，像“哈儿容天下，四海赞哈儿”这种标语，小编写出来是要砍手的，不过倒是很实在，很……很贴合“哈儿”这个名字。

菜品同样如此，一家子团团圆圆透露着“傻气”。

贵妃鸭肠是铺在冰上的超大一盘，牛肝切得厚实，真的太厚实了，点一份极有可能是吃不完的。

锅底有提味的鹅卵石，底料味道比较柔和，只是尝尝味道，点微辣；和朋友聚会，点中辣；如果你已经麻木不仁刀枪不入了，点特辣。红汤锅底都是免费的，至于鸳鸯，点鸳鸯在重庆不仅是没朋友的，更是要收费的。哈儿这一点上的坚持，也透露着一股和它名字一样的傻气。

这里的特色菜有黑豆花跟哈儿包，黑豆花有很浓的豆香，既是优点又是缺点，缺点就是，煮很久都不会入味……而哈儿包外观是包子的形状，但实际口感给大家打个比方，像元宵，很有嚼劲，里面包肉的那种。

店里还有自助小吃，红豆枸杞八宝粥，米汤，土豆焖饭都好吃，但这个自助就真的是很耿直、很字面意义上的自助。

一楼非常吵，充满着划拳聊天的对喊，有时候你自己说话自己都听不见，服务员们虽然热情，但在这样的环境下真的要听见每一个要求太难为人了。

在这样随意耿直的环境里，不如就彻底放开自己，想吃什么吃个爽，大声说话，大口喝酒，抛开平时一切的烦恼、套路，说不定真应了店名说的呢？

哈儿有哈福。