剖腹产的月子餐30天食谱及做法(42天剖腹产月子餐)
剖腹产的月子餐30天食谱及做法(42天剖腹产月子餐)所需食材烹饪时间:约60分钟苹果个 红枣板栗粥一碗红枣板栗粥准备时间:5分钟
42天剖腹产月子餐,今天分享第35天食谱和做法。
剖腹产第35天月子餐
一、早餐
苹果个 红枣板栗粥一碗
苹果个 红枣板栗粥一碗
红枣板栗粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约60分钟
所需食材
小米一把 大米一把 熟板栗子6个 红枣6个
烹饪步骤
1、准备所需食材,把板栗剪个口子,口子要深一点,按照这个方法把板栗全部剪好,然后把它们平铺在盘子里,微波炉高火叮3分钟,然后把板栗开口、去壳待用。
2、大米、小米分别抓一把,把它们淘洗干净。
3、加入至少米的十倍以上的清水,将大米、小米浸泡30分钟。时间到后直接开火,大火煮开转小火开始熬粥。
4、趁熬粥时间准备配料,红枣切碎、板栗切碎。
5、粥大概熬20分钟,这个时候加入板栗碎和红枣碎继续熬煮。
6、大概5分钟后粥就熬好了。
小贴士
1、加了板栗后要不停搅动,否则会容易糊底儿。
二、午餐
花卷一个 芹菜炒油豆皮一份 白萝卜丝鲫鱼汤一份
花卷一个 芹菜炒油豆皮一份 白萝卜丝鲫鱼汤一份
芹菜炒油豆皮
所需时间:5分钟
烹饪时间:约25分钟
所需食材
芹菜200克 豆腐皮20克 油适量 盐少量
烹饪步骤
1、准备所需食材:芹菜200克、豆腐皮20克、油适量、盐少量。
2、芹菜摘去叶子,剪去根部,之后洗净切寸段备用;豆腐皮撕成小块。
3、热锅冷油,油热放入芹菜翻炒至软,之后加入一小碗水。
4、放入豆腐皮翻炒一下,然后加盖焖煮2分钟,之后开盖加入少许盐调味即可出锅。
白萝卜丝鲫鱼汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
鲫鱼1条 白萝卜1个 小葱1颗 盐适量 开水适量
烹饪步骤
1、准备所需食材,鲫鱼去内脏去鳞去腮,之后冲洗干净,要特别注意,鱼腹中的黑膜要全部去掉,然后再用刀在鱼身两面都划几刀,小葱切葱花。
2、不粘锅倒入适量植物油,油热后放入鲫鱼中火煎,把鱼身两面都煎焦黄备用。
3、炒锅倒入适量植物油,油热后下葱花爆香,倒入事先烧好的开水,然后放入处理好的鲫鱼,盖上锅盖中火煮20分钟左右。
4、煮鲫鱼的空档期把白萝卜去皮擦丝。
5、鲫鱼煮到20分钟左右放入萝卜丝,盖上锅盖继续煮。
6、萝卜丝煮软后调入适量盐调味,撒些葱花即可关火,盛到大碗中就可以慢慢享用了。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
鲜虾竹笋汤一份
鲜虾竹笋汤
鲜虾竹笋汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约55分钟
所需食材
竹笋400克 虾6个 干贝4粒 筒骨200克
烹饪步骤
1、准备所需食材:竹笋400克、虾6个、干贝4粒、筒骨200克。
2、把猪筒骨煲半小时,然后捞干净浮渣备用;把竹笋从中间用力切一刀,之后扒开削皮,削干净皮后洗净,之后切薄片再切丝备用;虾去掉虾肠备用。
3、把笋丝放入骨头汤里,然后加入4粒干贝。
4、把处理好的虾放入锅中,之后放入一点盐,中火煲半小时左右基本上就好了。
四、晚餐
米饭一碗 西芹炒百合一份 黄花菜木耳咸骨汤一份
米饭一碗 西芹炒百合一份 黄花菜木耳咸骨汤一份
西芹炒百合
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
西芹150克 百合1朵 盐少许
做法步骤
1、准备所需食材,将西芹掰掉一点,拉下西芹的筋,这样炒出来的西芹会很嫩。
2、将步骤1的西芹焯水,锅中加入水大火烧开,然后加入少许盐,滴几滴食用油,下西芹焯水2分钟,然后捞出立即过冷水。
3、百合去根掰开,水开后下入百合,焯水1分钟捞出然后过一下冷水。
4、热锅冷油,加入焯水的西芹和百合中火煸炒,片刻后加入盐调味(可以根据个人口味),稍后即可出锅。
小妙招
1、西芹焯水时在锅中放盐、滴几滴油,这样可以保持西芹的翠绿。
黄花菜木耳咸骨汤
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约110分钟
所需食材
咸猪骨250克 黄花菜50克 木耳50克 胡萝卜半根 清水3碗
烹饪步骤
1、准备所需食材:咸猪骨250克、黄花菜50克、木耳50克、胡萝卜半根、清水3碗。
2、把黄花菜和木耳提前浸泡软;咸猪骨清洗干净备用;胡萝卜去皮洗净,之后切小块;黑木耳用剪刀剪去头部,之后洗净备用。
3、把处理好的所有食材放入汤锅中,之后加入3饭碗左右清水,盖上锅盖,大火煮开,之后调成中火煲90分钟左右就可以出锅了。
五、晚上加餐
丝瓜虾仁菌菇汤一碗
丝瓜虾仁菌菇汤
丝瓜虾仁菌菇汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约45分钟
所需食材
丝瓜1个 虾仁150克 盐少许 料酒1小勺 生抽1勺 菌菇1把
烹饪步骤
1、准备所需食材:丝瓜1个、虾150克、盐少许、料酒1小勺、生抽1勺、菌菇1把。
2、丝瓜去皮切块;虾仁解冻放大碗中,然后加入料酒、生抽,腌10分钟;菌菇去根清洗干净,然后焯水2分钟待用。
3、热锅凉油,油热后加虾仁爆香,之后加菌菇翻炒,炒熟后盛出备用。
4、另起锅加丝瓜炒软,片刻后加入炒熟的菌菇、虾仁,然后加一大碗开水,片刻后加一点盐调味就可以出锅了。
小贴士
1、烹制丝瓜时要注意尽量保持清淡,要少放油。
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