怎样自制黑芝麻糊（自制黑芝麻糊）

怎样自制黑芝麻糊（自制黑芝麻糊）过程虽然繁琐，如果有空自己做的黑芝麻糊吃起来不是更香吗？[捂脸]接着把清洗干净的黑芝麻倒入锅里，依旧用文火。因刚刚清洗的，水分很大，投入热锅中热气升腾，待热气消散继续文火翻炒，听到劈劈啪啪的声音，芝麻就熟了。准备好料理机，放入四份炒熟黑芝麻一份炒熟的糯米粉，粉碎，装瓶。吃的时候根据自己的口味加入白糖，温水冲调。也可以加入炒熟的核桃仁或花生米，同样料理机粉碎，因为这几种食材都是高油，粉碎时要加入糯米粉，防止结团沾粘。根据粉碎情况可分次加入糯米粉。

窗外小贩在吆喝：现磨黑芝麻糊，五谷杂粮糊。

家里刚刚好有点黑芝麻，糯米粉。何不自制一下？

说干就干，淘洗干净黑芝麻，沥水备用。

先炒糯米粉，用文火。这是考验耐力耐心的时候，不停的翻动，防止受热不均匀。炒至微黄，能闻到丝丝香味即可。盛起备用。

接着把清洗干净的黑芝麻倒入锅里，依旧用文火。因刚刚清洗的，水分很大，投入热锅中热气升腾，待热气消散继续文火翻炒，听到劈劈啪啪的声音，芝麻就熟了。

准备好料理机，放入四份炒熟黑芝麻一份炒熟的糯米粉，粉碎，装瓶。吃的时候根据自己的口味加入白糖，温水冲调。

也可以加入炒熟的核桃仁或花生米，同样料理机粉碎，因为这几种食材都是高油，粉碎时要加入糯米粉，防止结团沾粘。根据粉碎情况可分次加入糯米粉。

过程虽然繁琐，如果有空自己做的黑芝麻糊吃起来不是更香吗？[捂脸]