广东什么时间种土豆（南方有种土豆长在2900米的高原）

广东什么时间种土豆（南方有种土豆长在2900米的高原）一、营养丰富。想不想来一口？离开剑川的土壤，就会变成普通的土豆与普通土豆相比，剑川红土豆切开时里面白里透着紫红的颜色，叫人产生无限遐想，此外，“剑川红”不仅仅只是好看这么简单。其肉质细腻，淀粉含量较高，味道酥甜，口感很好，炒吃时还有香味。几百年来，剑川白族人对美食的探索，在“剑川红”的烹饪上展现得淋漓尽致。“剑川红”一煮就糯，却久煮不烂，有着一般土豆无法比拟的优势。

文|零零牛

最近，有田管家用户给我发来一张照片，就是下面这张图，我看到的第一眼以为是紫山药，不过紫山药基本上全是紫色，而且形状笔直表皮有毛须，所以应该不是紫山药，那会是什么呢？

没见过吧？

剑川红土豆生长在平均海拔2900多米的白山母村，这真的是最理想的生长之地。独特的气候地理环境，使得这里生长的土豆富含花青素，呈现出大理石花纹般的艳丽紫红色。如果离开剑川的红土，拿到别的地方栽种，其颜色、肉质、味道就会蜕变成普通土豆。

离开剑川的土壤，就会变成普通的土豆

与普通土豆相比，剑川红土豆切开时里面白里透着紫红的颜色，叫人产生无限遐想，此外，“剑川红”不仅仅只是好看这么简单。其肉质细腻，淀粉含量较高，味道酥甜，口感很好，炒吃时还有香味。

几百年来，剑川白族人对美食的探索，在“剑川红”的烹饪上展现得淋漓尽致。“剑川红”一煮就糯，却久煮不烂，有着一般土豆无法比拟的优势。

想不想来一口？

“剑川红”的营养价值及药理作用

一、营养丰富。

“剑川红”比普通土豆具有更高的营养价值。它不仅含有普通土豆所具有的淀粉、蛋白质、多种微量元素和少量的脂肪，薯肉中还含丰富的天然色素。

二、利于减肥。

“剑川红”同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风。

每周平均吃上五至六个“剑川红”，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾。

“剑川红”中有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。其所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

怎么样？看了这么多，没吃过的读者朋友们，想不想买点试试？

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