正宗好吃粤菜馆在哪里(深挖沈城粤菜馆)
正宗好吃粤菜馆在哪里(深挖沈城粤菜馆)也有在单一品类里做到极致的经典名店,有不少资深食客都不知道的隐世小店,在大多数人的印象中,粤菜意味着贵,鲍参翅肚什么的,听起来钱包就瘦了一圈;也有人认为粤菜就是追求清淡本味,不比浓油赤酱大麻大辣来的刺激。但真正体会过粤菜魅力的人,都懂那种清、鲜、爽、滑、嫩的滋味。其实在沈阳也有很多精彩的粤菜馆子:
每次办公室聚餐,一提起粤菜,一群人就吼起要吃。
种类繁多的早茶、温和清甜的糖水、喷香冒油的烧腊、充满镬气的炒粉和煲仔饭,还有柔软的肠粉香甜的蛋挞滋滋作响的啫啫煲……光是说一说,口水就要喷涌而出了!
粤菜好吃,毋庸置疑。
但很少有人能说得出它好吃在哪里。
在大多数人的印象中,粤菜意味着贵,鲍参翅肚什么的,听起来钱包就瘦了一圈;也有人认为粤菜就是追求清淡本味,不比浓油赤酱大麻大辣来的刺激。
但真正体会过粤菜魅力的人,都懂那种清、鲜、爽、滑、嫩的滋味。
其实在沈阳也有很多精彩的粤菜馆子:
有不少资深食客都不知道的隐世小店,
也有在单一品类里做到极致的经典名店,
更有论环境味道体验感都能达到顶尖级别的私房菜馆。
为此,我们按照人均消费划分,从人均¥50的平价小店到人均几百的高档餐厅,盘点了沈阳那些值得一试的粤菜馆,要不要一起来看看?
粤
SUMMER
IN 2021
【人均¥50左右】
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敏华冰厅
地址:万象城5楼588铺/中街皇城恒隆广场L405
推荐菜:Big Men菠萝包、敏华黯然销魂饭
全新的敏华既保有了传统港式味道,更加入了复古潮流元素,一秒带你回到70年代的老香港。
一份黯然销魂饭,一个Big Men菠萝包不知道圈粉了多少茶餐厅爱好者,每吃一道菜就多爱它一分!
大囍丽烧腊茶座
地址:长白万象汇L424/铁西万象汇4楼39号
推荐菜:玫瑰桶子豉油鸡、囍麗大四囍、北海道零卡牛乳冰淇淋
有颜又有料说的大概就是大囍丽这样的茶餐厅了。
别看网红气质爆棚,餐品味道也不输,尤其是层出不穷的各种高颜新品,说见一个爱一个,真的不夸张。
稻香迎囍皇宫
地址:万象城6A层
推荐菜:稻香虾饺皇、酱汁蒸凤爪、红米金网肠
稻香算是沈阳老牌的港式茶餐厅了,刚开始入住万象城时,还曾是“豪门”象征,如今价格接地气了不少,尤其是各种小食点心经常会有折扣。
在这里你能吃出一种香港早茶大排档的感觉,港式点心品种超多,用料也很实在。
还有不少人选择在这里举行婚宴。
谭海烧腊坊
地址:金沙江街6号/文安路17号
推荐菜:澳门烧腩肉、深井烧鹅、蜜汁叉烧肉
别看小店不大,你在很多星级酒店吃的烧腊,可能都是这儿提供的,也别说本地人吃不惯,每天饭点儿,都要排上长长的队。
鸡是广东的清远鸡,鹅是广东的黑棕鹅,腩肉用的是新鲜带皮下五花,鸽子必须用当天现杀的新鲜鸽子,连斩件用的菜刀,都是从广东的陈枝记买的。
尤其是别地很难吃到的烧腩肉,赶上没卖光一定要尝一尝呀!
丰记烧腊店
地址:北四中路30号8门
推荐菜:白切鸡、澳门脆皮烧肉、叉烧饭
一家隐藏在铁西的低调烧腊店。
没有多少宣传,也没有什么过多的装饰吸引眼球,简单又质朴的还原着港式烧腊的味道。
据说老板可是五星级酒店的烧腊大师,还在深圳做过很多年,性价比真的超级高。
金香汇三宝晚茶
地址:文化路45号/十一纬路10号/北二马路太原街交叉口朗勤泰元中心1楼/华府新天地一楼A007/长白东路21号A1门/昆山中路长江南街208号1门、10门/浑南西路8号/八王寺51号
推荐菜:金香汇虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、干炒牛河
沈阳有很多家三宝晚茶,虽说味道已经逐渐东北化,但胜在店多营业时间也持续到很晚,尤其是三好街店24h营业,什么时候饿了,总能妥帖的填饱你的肚子。
明囍冰厅
地址:中兴商厦八楼810
推荐菜:饱饱菠萝包、招牌四囍饭、冰爽柠檬茶
作为中兴新入住的港式茶餐厅,简洁明快的风格和热情的服务,还是吸引力不少来逛街和看电影的人。
出品中规中矩,价格也接地气,但相比其他大牌茶餐厅,就逊色许多了。
粤
SUMMER
IN 2021
【人均¥100上下】
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太兴餐厅
地址:市府恒隆B1层/万象城L558/沈阳天地1楼/K11负1层
推荐菜:太兴菠萝包、蜜汁叉烧皇、冰镇原味奶茶
作为沈阳的老牌粤菜主打餐厅,香港精神由衷显现,菜品精致、考究,饮品更是港味横行,十分正宗。
菠萝包和港奶每次去都是必点,堪称yyds!
大树餐厅
地址:大悦城A馆4层/太原街万达4楼423-425/长白万象汇L3L341/铁西万象汇L5层L561
推荐菜:咖喱面包鸡、冰淇淋香草厚多士、正山小种奶茶、大树话梅骨
不知道是不是因为老板超级帅,所以大树餐厅不论环境还是菜品的颜值持续飙升,每次去都忍不住一直拍拍拍。
菜品方面,不断出新的同时巩固研究原有经典菜式,口碑也越来越好。最近超级种草小熊奶茶,丝滑香醇,又靓又正!
月采厨房·Moon
地址:K11购物艺术中心L4层4021
推荐菜:亚麻籽脆皮鸡、蛋挞、手拉樽仔奶茶
月采厨房主打粤菜,港澳大厨主理,采用米其林星级厨师团队。
环境和味道都很拿得出手,相比之下服务就有些不尽人意了,还需加强。
茉里山水
地址:长白万象汇L426
推荐菜:金奖玻璃乳鸽、金奖日本七味豆腐、鲜果拿破仑酥
走进茉里山水,任谁都要惊呼一声好美,山水为主题的设计理念,如诗般充满意境,这怕不是在艺术馆里吃饭吧!
店里以新派粤菜为主。由米其林星厨,粤菜教父古志辉坐镇,法国蓝带西厨研发甜品,匠人匠心,不止颜值能打,味道也都很绝!
ONE FULL KEE
萬福記·粵點·海鮮粥
地址:九纬路48号/靓岛巷23号/嘉龙中心A座47门
推荐菜:万福记四季虾饺皇、猫山王榴莲酥、南乳脆皮鸡翼
几家店都开在闹中取静的地方,店里餐位不多,环境却格外有港式复古的氛围感。
除了海鲜粥,最喜欢他家的各种粤式小点,粤菜的精致在皮在馅,每一款都可圈可点。
潮粥记海鲜砂锅粥
地址:十一纬路53号/奉天街217号金丽苑底商/泰山路25号/凤翔大街24号4门
推荐菜:一品鲜虾砂锅粥、水晶虾饺、乾隆白菜
沈阳老牌海鲜砂锅粥店,隔段时间不去吃就总会想。店里的木制桌椅配上暖黄灯光,很有南方馆子的感觉,喝起粥来都暖呼呼的。
不少人都爱它家免费的功夫茶,等粥等菜的时候,喝喝茶聊聊天,正好。
潮信广东风味美食
地址:金觉寺街68号
推荐菜:卤水拼盘、干炒牛河、烧鹅
不少人私藏在广东美食清单里的一家餐厅,环境就像潮汕的老式大酒楼,古香古色的。
菜品摆成一排,直接在档口看着食材点菜,据说老板是潮汕人,卤味做的非常地道,一定要点!
周锦记广式餐厅
地址:爱工北街34甲2门
推荐菜:腊肉煲仔饭、深井烧鹅、清蒸鲈鱼
沈阳一家比较老式的茶餐厅,装修有一种老广东的感觉,味道好,价格也公道。
尤其白斩鸡算是最地道,味道咸淡鲜嫩适宜,特别是咸香鲜感,和嚼碎的Q弹而又糯糯的味道,与特制的酱汁混在一起的感觉,一口鸡肉、一口白米饭,吃起来,这才是真正的满堂香溢入胃……
胡记饭店
地址:南七中路129号
推荐菜:荔枝木烤鸭、鲜花椒起片蒸海鲈鱼
铁西区数一数二的粤菜饭店,原来是一家鲍鱼火锅店,现在主要以家常粤菜为主,而且时常会更新新菜单。
很喜欢它家的鲜花椒起片蒸海鲈鱼,海鲈鱼肉质鲜嫩,配上鲜花椒,不仅没有掩盖住鱼的鲜味还平添了一丝清香。
港悦轩
地址:世纪路新美景食博汇3F
推荐菜:新式菠萝包、妙龄玻璃乳鸽、清蒸水库皖鱼
店里整体以白、蓝为主,简洁大气,晚上在三楼用餐还能透过玻璃欣赏到沈阳夜景。
尤其服务特别有广式茶楼的风格,及时、周到,菜品也基本不会踩雷,菠萝包是小乌龟造型的,超级可爱。
衡山小馆
地址:K11购物艺术中心L5层5003
推荐菜:衡山招牌吊烧鸡、镇店老火靓汤、煲仔饭
K11里小有名气的粤菜馆,店里有卡座有圆桌有包房,适合各种形式的饭局。
来这里一定要试试镇店的老火靓汤,用的是粤菜的汤具,老火慢熬,汤浓料足,而且完全不会腻。
蜜蜂家·蜜茶餐厅
地址:文体路2甲5号
推荐菜:蜂蜜厚多士plus、蜂蜜家特制排骨、氹仔三杯鸡
蜜蜂家算得上沈阳初代网红店了,环境温馨舒适,特别受女生喜欢。
作为一家以蜂蜜为主题的餐厅,很多菜品里都含有蜂蜜,口味中规中矩,最受欢迎的就是蜂蜜厚多士plus,几乎桌桌必点,店里菜品的颜值天花板。
奉天赵四小姐
地址:地址:南三经街37号/南顺城路46号/齐贤北街30号2号6门/浑南二路6-26号4门、5门/云峰北街45号-4门/长白西路29-7号6门/云峰街虹桥路32-6号/沈北华强广场3楼F3-20
推荐菜:干炒牛河、深井烧鹅拼盘、煲仔饭
民国风的粤菜馆,前几年曾经很火,现在虽然人气减弱,但却开了不少分店。
装潢和店名都充满了沧桑的历史感,菜品和细节方面却不尽人意,缺少创新。
粤
SUMMER
IN 2021
【人均¥150及以上】
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西江左岸顺德菜
地址:嘉里城购物中心405
推荐菜:风沙鸡、鲜花椒蒸鲈鱼、顺德炸鲜奶
沈阳从来不缺粤菜馆,可敢把正宗顺德口味引进来的,西江左岸还是头一家。
它一边引入传统的顺德美食保持初心,一边又加入了创新的融合菜品满足大众,再也不用抱着陈爸爸的纪录片流口水却吃不到了。
鹿桃·粤小馆
地址:文安路18-4号
推荐菜:粤式牛仔粒、玻璃皮润烧乳鸽皇、荔枝小番茄
闹中取静,柳暗花明,文安路的一排别墅,已然成为沈阳最浪漫的地方,鹿桃就是其中一座,空间安静悠然,桌椅布置考究。
尤其是“大道至简”的食物之美,表现在考究的用料、新鲜的食材、精湛的技艺和原始的烹饪手法,
总的来说,鹿桃美得不像话,沈阳的高品质小饭局从此有节操!
汤城茉里
地址:八经街61-1号/文安路18-8号/浑南二路保利达江湾城
推荐菜:脆皮红米肠粉、海皇一品煲、茉里牛肉
作为沈阳粤菜馆里的大网红,爱吃的人没来过也一定听过它的名字。
环境和菜品颜值都非常出挑,最喜欢汤城的官邸店选址在张作相为四姨太买的府邸,张学良和赵四小姐也在这里住了四年,整体环境偏民国风,光脚底下的红木地板就有百年之久。
隐庐·私飨
地址:文安路18号丽景花园B2栋
推荐菜:鸡汤干贝竹笙汤、文火香烧牛肋条、鲜嫩小蔬菜
一家老少皆宜的网红店,古色古香古韵的装潢,透出一丝出尘的感觉,拍照打卡非常出片。
菜品器具都很考究,但菜价并不便宜,相较之下性价比略低。
禧柿中餐厅
地址:市府恒隆广场四楼409
推荐菜:皇家文火牛肉、粤港猪肚鸡、野菜菊花包
听名字就会不由自主爱上的一家新中式餐厅,店里菜品以粤菜为主,也有很多融合菜。
据说后厨都是广东的厨师团队却又能将东北锅包肉也做的很地道。
随处可见的柿子元素,喜庆吉祥,环境菜品都不错。
寻味顺德私房菜
地址:东顺城街100号
推荐菜:杏鲍菇爆炒肥牛粒、簸箕蒸三味鱼、竹笙胜瓜浸顺德鱼腐
外表看上去其貌不扬的一家店,进去之后别有洞天,位置就在皇城根脚下,非常好找。
环境大气,菜品份量也都不小,还有不少包房,很适合商务宴请。
和静园·私房菜
地址:南市场十纬路7号
推荐菜:文武火秘制牛肋条、牛油果杂粮色拉、西杏片脆炸大虾
建于1996年的和静园始,是一家做私房菜的“茶楼”,之所以这么说,是因为最开始它家是家茶楼,前些年开始经营粤菜。
环境偏古风,菜品也很考究,包厢私密性特别好,但消费档次偏高,比较适合家庭聚会和商务宴请。
沈阳万豪酒店万豪中餐厅
地址:沈阳万豪酒店6楼
推荐菜:红烧妙龄乳鸽、杨枝甘露、蜜汁叉烧酥
作为五星级酒店中餐厅,万豪中餐厅主打粤菜。
据说主厨来自广东顺德,从小跟着在香港开酒楼的外婆长大,从香港酒楼到星级酒店,30多年的粤厨经历,让主厨能够做出在沈阳很难吃得到的纯正港式粤菜!
山端佰里粤菜·茶餐厅
地址:夏宫城市广场西南
推荐菜:90秒小黄鱼、桃胶蛋挞、玻璃乳鸽
3000平米的粤菜馆,且位于黄金地段,显得豪横又霸气。
很多食客对它家的期待值都超级高,但价格却有些虚高,味道也只能说得上中规中矩,性价比较低。
篇幅有限,
好店太多,
还有很多很多店没办法一一展现,
比如更偏向潮州菜的小馆,
或是品类较为单一的砂锅粥店,
又或者相比粤菜更加融合风的餐厅都没有列举出来,
有哪些你心目中的遗珠,
评论区贡献出来一起种草呀?
(*部分图片源于网络)