家庭冷面的做法和配料窍门（寻人启事第二季）

家庭冷面的做法和配料窍门（寻人启事第二季）8. 配菜切切~7. 放进冰水里抖散备用。4. 冷面取出搓散。5. 锅里水烧开后下入冷面，用筷子不断搅拌，煮约一分钟。6. 捞出后用凉水冲洗两遍，直至爽滑不粘。

前两天去上海参加长帝烘焙节的比赛，住的酒店就在韩国街，天天晚上嗨森的去逛吃逛吃，回来还带了不少韩国酱料和小菜，抓住夏天的尾巴，吃碗清爽的冷面吧~一起试试看！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
冷面一袋	苹果半个
鸡蛋一个	黄瓜半根
番茄半个	泡菜少许
海苔少许	芝麻少许

＃寻人启事第二季＃韩国冷面的做法步骤

1. 买了这种冷面~

2. 袋子里冷面一包~

3. 牛肉汤和辣酱都有~

4. 冷面取出搓散。

5. 锅里水烧开后下入冷面，用筷子不断搅拌，煮约一分钟。

6. 捞出后用凉水冲洗两遍，直至爽滑不粘。

7. 放进冰水里抖散备用。

8. 配菜切切~

9. 牛肉切片

10. 煮一颗鸡蛋，冷水下锅，水开后6分钟。捞出，剥皮切半。

11. 料包里的浓缩汤加入250ml矿泉水调成汤汁。如果没有的话就自己制作！姜，蒜切成蓉，加入白砂糖拌匀，然后倒入热水使糖融化，同时激发姜蒜的香味，然后加入200ml矿泉水，再加入白醋或苹果醋，牛肉粉，盐和生抽调味即可。各种调料的比例按自己的喜好调整。

12. 冷面捞入碗里，摆上配菜，浇入汤汁，放一点泡菜，挤点辣酱，撒上海苔和芝麻即可~