鸡蛋能和豆浆一起吃有副作用吗：鸡蛋和豆浆不能一起吃 食物真的会相克
鸡蛋能和豆浆一起吃有副作用吗：鸡蛋和豆浆不能一起吃 食物真的会相克4、豆腐和菠菜不能在一起吃有一部分人认为鸡蛋和豆浆是相克食物，他两个一起吃会让营养被抵消，吃了还不如不吃。这是一种谣言，大豆里面虽然含有蛋白酶抑制剂，也确实会影响蛋白质的消化和吸收。但是把大豆变成豆浆，这样的一个过程，会让蛋白酶抑制剂被灭活，也就是说没有办法再发挥任何的抑制功能，自然不会影响到鸡蛋的营养。2、虾和水果一起吃会形成砒霜日常生活中很多人在吃虾的时候都不会吃水果，他们认为虾里面含有五价砷化合物，如果吃水果，和水果当中的维生素C发生化学反应就会形成砒霜。这没有科学依据，虾里面的是大多数情况下都是稳定的有机砷，吃下去以后会很快被代谢掉，根本没有条件和维生素C发生反应。即使和维生素C发生反应了，也需要有一定的量，也就是说需要吃很多的虾，吃很多的水果，才有可能出现理论上的效果。所以虾和水果是能够一起吃的，不要危言耸听。3、鸡蛋和豆浆不能一起吃
现实生活中有很多人都相信以形补形，相信食物相克，尤其是一些老年人，特别看重这些，总是担心食物会相克，吃下去会得病。实际上食物相克是一种谣言，在营养学和食品安全学上，并没有食物相克这一个理论，这是一种危言耸听的谣言。
食物相克看似非常的靠谱，实际上并没有任何的科学依据。人们之所以在吃下所谓的相克食物以后感觉不舒服，有可能是食物中毒或者食物过敏所致，和食物相克没有多少关系。这种谣言之所以会广泛流传，和根深蒂固的传统观念有一定的关系，想要扭转这一看法，需要长久的努力。
生活中有哪些常见的食物相克谣言？1、柿子和螃蟹不能放在一起吃
很多人对这一食物相克谣言深信不疑，觉得柿子和螃蟹不能在一起吃，不然会让人肚子疼，严重了还会丧命。其实之所以会出现肚子疼的问题，并不是柿子和螃蟹一起吃导致的，而是柿子自己导致的。如果柿子没有成熟，单宁的含量非常的高，和果胶以及膳食纤维混在一起，会导致消化道阻塞，就会让人肚子疼，和螃蟹没有什么关系。
2、虾和水果一起吃会形成砒霜
日常生活中很多人在吃虾的时候都不会吃水果，他们认为虾里面含有五价砷化合物，如果吃水果，和水果当中的维生素C发生化学反应就会形成砒霜。这没有科学依据，虾里面的是大多数情况下都是稳定的有机砷，吃下去以后会很快被代谢掉，根本没有条件和维生素C发生反应。即使和维生素C发生反应了，也需要有一定的量，也就是说需要吃很多的虾，吃很多的水果，才有可能出现理论上的效果。所以虾和水果是能够一起吃的，不要危言耸听。
3、鸡蛋和豆浆不能一起吃
有一部分人认为鸡蛋和豆浆是相克食物，他两个一起吃会让营养被抵消，吃了还不如不吃。这是一种谣言，大豆里面虽然含有蛋白酶抑制剂，也确实会影响蛋白质的消化和吸收。但是把大豆变成豆浆，这样的一个过程，会让蛋白酶抑制剂被灭活，也就是说没有办法再发挥任何的抑制功能，自然不会影响到鸡蛋的营养。
4、豆腐和菠菜不能在一起吃
豆腐和菠菜放在一起吃，会产生大量的草酸，会让人体内生出结石，这其实是一种谣言。虽然草酸确实和结石有一定的关系，但是并不是出现草酸就一定会有结石的。而且虽然大豆里面含有草酸，但是做成豆腐以后，草酸的含量就非常低了。虽然菠菜当中也含有草酸，但是加热以后草酸也会大大减少。所以两者在一起吃是没有问题的，这两者并不相克。
食物相克理论并没有足够的科学依据，不要再傻傻的相信了。以上这4种常见的食物相克都是谣言，这四对食物可以随便吃。如果吃完东西以后感觉不舒服不要从食物相克上找原因，可以从食物过敏或者食物中毒上找原因，尽快去医院进行检查，这样比较稳妥。
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参考资料：
1、《这几种食物相克的组合都是假的，下次不要再被骗了》，丁香医生，2017-03-31
2、《辟谣了85年，“食物相克”还有人相信》，光明网，2020-12-20
