周巷老食品城（三阳南北货商店）
周巷老食品城（三阳南北货商店）解放后 成立了专业公司 实行行业归口 三阳以经营南北货为主 重点发展炒货和孰食品 如奶油五香豆及后来对符离集烧鸡按无锡地方口味改良的“三阳烧鸡” 色泽黃亮 只型美观 肉嫩味鲜 在全市享有盛名。从解放前的几十种发展到几百种;二是建立特色专柜 全店十四个专柜都有各自特色 如酱菜柜 经营全国各地酱菜 高、中、低档 甜、酸、咸、辣齐全 为全市酱类品种之最。蜜饯柜经营全国二十多个蜜饯品种。日夜柜 坚持十五年灯火不熄 以小、全、便商品通宵服务 是市民心中的一盏长明灯;三是扩大特色商品 适应人民生活水平提高之需要 扩大如水发盆菜旅游食品、方便食品、营养食品、高档山珍海味等商品经营 四是增加特色经营 人民商店服务人民。针对伏季瓜果旺季和春节旺季 全力以赴 延长营业时间 还出车出摊方便市民。夏季开设音乐冷饮厅 生意火爆。每逢节日和不同季节 组织各类展销 并增设方便项目 如预约登记送货上门、代客冷藏、约期取货
1928年 过海如在歇业的“老纯泰”蜡烛店基础上 筹建“三阳南货店” 共有过海如、江云鹏、陈五昌、吕耀良、朱珍良、鲍念椿、华耀庚、辛纪仁八个股东合资经营 每股一千元 共八千元 由过海如当经理 取店名为“三阳南货店” 招牌为“三阳糖栈”。以“三阳”为名其来源是民间常用联“三阳从地起 五福自天来”及新春吉语“三羊开泰 五福齐来” 再者他们在上海看到一爿“三阳南货店”门面虽小 名气很大 也就“乡下人学样” 拿来所用。为讨吉利 以“三羊开泰”为意 包装商标均印有三只羊。
三阳南货店刚开业时对面一爿“恒余源”南货店不惜工本 廉价销售 拉拢顾客 “三阳”只能奉陪。到年终 “恒余源”宣告破产 “三阳”也是关门面孔 大家决定再拼凑资金“搏一记” 次年财运亨通 赚钱翻番。1932年 “三阳左邻“林万生”烟店关门 当时无锡实力最雄厚的北大街“万大”南货店见“三阳”地势优越 欲在“林万生”原址开分店 “三阳”抢先盘下林万生门面 于1933年开设“三阳茶食店” 排挤了竞争对手。1937年日军占领无锡时 纵火烧城 三阳店房虽幸存 但商品被劫一空 大伤元气。
1940年 崇安寺“五芳斋糕团”小吃店关门 三阳股东为扩大生意 就地买下开设三阳南货分店，1962年后改作工场。解放前 三阳南货店主要经营南北货干果干菜、蜜饯、调味品 经营品种有三百余种。阳茶食店前店后坊 主要经营糖果、糕点、熟食品 品种有二三十种，在同行业中始终保持领先 其经营策略和将色表现在一系列经营活动中在商品进货上:一、掌握行情 联系庄客。当时 上海设有南北货行业庄口 负责人为三阳店股东 以此收集市场信息和产区年景信息。二、见新少购 货涌多进。商品出新时 先少进试销 如果适销 则货涌时多进 以降成本时令商品 进销及时。三、对时令商品做到时令进、时令销 见新不卖陈。四、季节商品 看季进货。例如 香菇须在清明前进足;香樁芽、扁尖、笋脯之类夏进夏销;笋干在秋后采购;红黑枣、桂圆、核桃等在霜降后大量采购。五、茶食糕点 自创特色。当时无锡茶食店以锡帮风味为主 三阳属苏州帮 其生产的麻糕、雪片糕、松子粽子糖、玫瑰酥糖都很精细 熏鱼用活青鱼制作 虾子鲞鱼去头尾加工 独家经营 成为特色产品。
在商品销售中:一、分档出售 优质优价 分等论价 不卖统货。如红枣都经挑选、晒干后出售;桂圆只只拣 把破的小的剔出 分等论价。大桂圆先摇动 如无声响则未千 晒干后每只打上“三阳”印记 扬出牌子;香菇剪掉柄长部分等。二、名牌商品 特约经销。如上海天厨味精福建元和堂蜜饯等 都以霓虹灯挂牌表明特约经销。三、接待周到 挑拣品尝。对大宗生意主顾 烟茶招待 客人可任意挑选品尝 桂圆剥开、核桃敲开看肉色肉头四、包扎装潢 介绍商品。上等商品每包均有招牌红纸;补品之类 还附有性能、功效、吃法等说明。五、注重技巧 拉住生意。生意繁忙的头柜由资格老、业务熟丞的营业员担当 学徒第一年不上柜 顾客电话叫货 随叫随送 老顾客还可赊销记账。
解放后 成立了专业公司 实行行业归口 三阳以经营南北货为主 重点发展炒货和孰食品 如奶油五香豆及后来对符离集烧鸡按无锡地方口味改良的“三阳烧鸡” 色泽黃亮 只型美观 肉嫩味鲜 在全市享有盛名。从解放前的几十种发展到几百种;二是建立特色专柜 全店十四个专柜都有各自特色 如酱菜柜 经营全国各地酱菜 高、中、低档 甜、酸、咸、辣齐全 为全市酱类品种之最。蜜饯柜经营全国二十多个蜜饯品种。日夜柜 坚持十五年灯火不熄 以小、全、便商品通宵服务 是市民心中的一盏长明灯;三是扩大特色商品 适应人民生活水平提高之需要 扩大如水发盆菜旅游食品、方便食品、营养食品、高档山珍海味等商品经营 四是增加特色经营 人民商店服务人民。针对伏季瓜果旺季和春节旺季 全力以赴 延长营业时间 还出车出摊方便市民。夏季开设音乐冷饮厅 生意火爆。每逢节日和不同季节 组织各类展销 并增设方便项目 如预约登记送货上门、代客冷藏、约期取货等。
国营三阳南北货商店
三阳南货店自1929年开业 1933年开设三阳荼食店 1940年开设三阳南货分店。两店自开业后一直分开核算 共有职工四十人 经理均为过海如。1958年 两店合并 称为“三阳南北货商店” 同年7月 商店性质由公私合营改为国营 并改名为“国营崇安区南北杂货商店”。1959年7月 中宣部部长陆定一到家乡视察 找来找去见不到“三阳” 当他知道已改为“南北杂货商店”了 当即建议恢复老字号招牌。于是市委市政府立即恢复了“三阳南北货商店”的名称。1965年 国家拨款扩建的四层营业大楼竣工开业 营业面积扩大到九百平方米 职工一百十九人。商店共设十二个专业柜组 供应品种二千五百零五种。“文革”中 又被改名为“人民南北货商店”。党的十一届三中全会后的1979年1月又恢复原名阳南北货商店 至1985年 拓展三楼营业 增加服装、鞋帽、家用电器、书画、文房四宝 经营品种扩大到三千五百三十二种。全店共有职工二百十二人 年销售额一千六百零五万元 利润七十一万元。在销售、利润人均劳动效率、人均创利水平、经营品种等五项指标方面 居全省同行首位 被评为无锡市先进单位、江苏省先进集体 受到省人民政府嘉奖。1998年4月 三阳南北货商店因市政建设需要拆除 1999年2月搬入三阳百盛广场负一层经营 营业面积约八百平方米…………
