柑橘类水果为什么只有秋冬有？柑橘类为啥能独占水果摊的半壁江山
柑橘类水果为什么只有秋冬有？柑橘类为啥能独占水果摊的半壁江山第一，柚子是柚子，香橼是香橼，橙子是橙子，但橘子不一定是橘子。随着技术手段的进步，在进行了大量的DNA分析之后，美国在《自然》杂志上发了一篇超长的论文，终于理清了柑橘家的家谱，梳理出如下关系：可是，究竟是先有橘子还是先有柚子，在柑橘家族中究竟谁是元老级核心人物？答案是——柚子。想弄清柑橘家族的历史，先得追根溯源来拜访一下柚子这一柑橘家的祖母。图片来源：贵州农科院无论是橘子还有柚子，原产地都在中国，资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
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一年四季，柑橘类水果可是占据了水果摊的半壁江山，橘子、柚子、橙子、金桔、芦柑、蜜桔、贡柑、杂柑、柠檬、青柠……青绿的、黄的、橙黄的、橙红的，圆圆滚滚的，十分讨人喜欢，估计没有人是会拒绝柑橘类水果的吧？
不过，你知道这个家族其实就是一部"杂交史"吗？柑橘类水果几乎都是杂交出来的！"简单"来说就是，橘子和柚子杂交成了橙子。接下来的好多年，在柑橘家族强大的基因影响下，柚子和橙子又杂交成了青柠，橘子和橙子又又杂交成了柑子，橙子和柚子又又又杂交成了葡萄柚，橙子和青柠又又又又杂交成了柠檬。
网友将橘子、柑子、柚子、橙子、柠檬的血缘关系形象的比喻成"你家大姨妈二姨妈三姨妈四姨妈五姨妈六姨妈的关系"，"都得脱掉衣服才能吃。" 事实上，在植物学分类上它们属于被子植物门——双子叶植物纲——无患子目——芸香科——柑橘属，常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，通常含挥发油，叶具透明油腺点，果实的皮通常有储油细胞或有分泌腔。
可是，究竟是先有橘子还是先有柚子，在柑橘家族中究竟谁是元老级核心人物？答案是——柚子。想弄清柑橘家族的历史，先得追根溯源来拜访一下柚子这一柑橘家的祖母。
图片来源：贵州农科院
无论是橘子还有柚子，原产地都在中国，资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
随着技术手段的进步，在进行了大量的DNA分析之后，美国在《自然》杂志上发了一篇超长的论文，终于理清了柑橘家的家谱，梳理出如下关系：
第一，柚子是柚子，香橼是香橼，橙子是橙子，但橘子不一定是橘子。
第二，世界上所有的柑橘都是相亲相爱的一家人，香橼只当爸，柚子只当妈，橘子既当爸也当妈。
第三，柑橘全家很可能都是"喜马拉雅山人"，800万年前下山之后，东去宝岛，南去澳洲，一切随缘。
柑橘类水果自古以来就有着混乱的家族史，柑橘家族的三个元老：香橼、柚和宽皮橘。那么这三大元老是怎样联姻，从而组成相亲相爱的大家庭呢？
图片来源：贵州农科院
据说，柑橘最初起源于我国南方，后来，人们觉得它们好吃，就把它们种植在了一起，便产生了新的品种。
柚和宽皮橘自然杂交产生橙子，橙子从父母那里遗传了优良基因，既有像宽皮橘那样的甜酸味，没有柚子的苦味，又比柚子好剥皮，从而成为目前世界上最重要的柑橘类水果。香橼和橙杂交又产生柑橘界的明星-柠檬，除了具有清新的香气和独特的酸味外，因其富含维生素C在航海时期被用来防治坏血病。甜橙和宽皮橘的爱情结晶就是传说中的"柑"。
（柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。）
橘子、橙子、柑子傻傻分不清楚，究竟该如何在茫茫橘海中一眼分辨出这些兄弟姐妹呢？
橘和柑同属于柑橘分类学中的"宽皮柑橘"类，大家经常会分不清柑（如芦柑）和桔（如砂糖橘、南丰蜜桔、温州蜜橘），觉得它们长得很像。这是因为柑是橙子和橘子"乱伦"的结果，分不清也不足为怪。橘子皮非常好剥，一剥就开；橙子皮很难剥，一般不是剥皮吃，而是切开吃。而柑子皮介于二者之间。二是种子里胚的颜色， 柑的胚是白色，橘的胚是绿色。
至于葡萄柚明明是柑橘属为何叫葡萄柚？它是柑橘家族中的超级混血儿，甜橙同柚子联姻于是就孕育了葡萄柚。虽然叫做葡萄柚，但这家伙跟葡萄完全没有关系。之所以得名，是因为它们的果实在枝头生长得过于密集，远看就像一串串葡萄。
随着果树育种学家们对柑橘家族系谱关系研究的不断深入，使得柑橘家族越来越混乱，很多"乱点鸳鸯谱"的"乱伦"后代实在是分不清楚该把它们归纳为哪个类型，就像现在市场上很火的丑柑、沃柑、红美人等品种，育种学家们就把它们统称为杂柑。
再说柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。
emmmmmmm，柑橘家族复杂的关系还是没弄懂……
文章来源：科技日报，略作删减
