订购半成品年夜饭：解锁年夜饭新方式

订购半成品年夜饭：解锁年夜饭新方式业内人士表示，近些年，市民家庭主力正在向“80后”“90后”转变，很多“掌勺人”并不擅长烹饪，再加上今年“就地过年”，一些不能回老家过年的小家庭图省事，这些都促进了半成品菜和代加工服务需求的增长。来源：鞍山全媒

想做一桌丰盛的年夜饭，厨艺不行怎么办？8日，记者通过走访了解到，我市各家超市的年夜饭相关商品十分丰富，其中半成品菜和代加工服务，由于其丰富的品类和便利的属性，受到众多市民的青睐。

8日，记者在大润发超市中华店看到，各类年夜饭商品琳琅满目，有糯米参鸡汤、纸包荔枝烤鲈鱼、老妈蹄花等等各种美味佳肴。售货员向一位顾客展示了做好的菜品照片，和饭店无异，顾客看后很满意。这位顾客告诉记者，她看了这些年夜饭的制作方法，有的用热水或微波炉热一下就行，有的是自热锅，即使是最复杂的烤鱼，半个小时也能完成。

在新隆嘉超市四隆花园店的海鲜加工坊，一位市民站在摊位旁盘算着自己的团圆饭。这位市民告诉记者，他打算年三十当天在这里购买海鲜，然后让超市代加工。这位市民表示，一家人难得团聚，不想把时间都浪费在做饭上，买好食材，让超市代加工，省时又省力。

据大润发中华店工作人员介绍，为了让鞍山人不出远门就品尝到各地风味，让外地人回不了老家也能吃到家乡菜，该超市采购来全国各地的特色美食，有延边糯米参鸡汤、重庆麻辣烤鱼、金华火腿、北京烤鸭等等，鱼、肉、猪爪、饺子一应俱全，基本都是成品或半成品，轻轻松松就可以凑齐一桌年夜饭。

业内人士表示，近些年，市民家庭主力正在向“80后”“90后”转变，很多“掌勺人”并不擅长烹饪，再加上今年“就地过年”，一些不能回老家过年的小家庭图省事，这些都促进了半成品菜和代加工服务需求的增长。

来源：鞍山全媒