夏日小甜品qq糖:堆糖厨娘全家都爱吃的糖水
夏日小甜品qq糖:堆糖厨娘全家都爱吃的糖水3、甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手);2、虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米步骤:1、排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净);
炎炎夏日,一碗冰冰爽爽甜蜜蜜的糖水是最好不过了!主食后来一杯,清热解暑透心凉!
干贝银耳玉米糖水
整道汤味道清爽鲜美,带着玉米的清甜味。
食材:
虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米
步骤:
1、排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净);
2、虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;
3、甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手);
4、除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时;
5、加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右;
白果薏米腐竹糖水是一道较为地道的广东甜品,在一些老字号的糖水铺里都能吃到。
食材:
干腐竹、白果20粒、薏米2把、鸡蛋、冰糖
步骤:
1、材料备好;
2、把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用;
3、把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强);
4、汤锅放适量的水,放白果和薏米;
5、盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时;
6、加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖;
7、打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可。
糖水黄桃
懒人的福音,超快手的黄桃糖水。
食材:
黄桃、冰糖
步骤:
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块;
2、切好的黄桃放入锅中,加入凉水,水量刚刚没过黄桃即可,放入冰糖(糖量根据自己喜欢的甜度决定);
3、大火煮开后,用勺子撇去浮沫,中火煮至黄桃稍稍变软马上关火;
4、冷却装瓶入冰箱冷藏,一般一到两周没问题。
养生糖水
番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色。
食材:
红心番薯、姜片、黄片糖
步骤:
1、去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉;
2、生姜片,黄片糖,红心番薯;
3、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香;
4、材料放入汤锅内;
5、加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟;
6、趁热喝,甜中带辣。
糖水桃罐头
夏天桃子刚好应季,做了放冰箱冷藏,很好吃。
食材:
桃、冰糖、纯净水
步骤:
1、桃子洗净去皮去核切成块。(桃子不要选太软的桃);
2、锅里放纯净水煮开。 (用量能刚好没过桃子就行);
3、沸水中加入冰糖融化。(自己可以试一下水的甜度来控制冰糖量,因为是做罐头,我个人喜欢偏甜些);
4、加桃块进去煮,煮到自己口感喜欢的软度就可以关火了;
5、自然晾凉以后将桃子和糖水都舀入干净的密封玻璃罐,封好放冰箱冷藏即可。
奶香芋头糖水
超简单的老广糖水。芋头嘛,自然是适合初秋了。
食材:
香芋、牛奶、冰糖
步骤:
1、芋头切粒,放锅中加没面的水,加冰糖,水开后小火焖煮15分钟;
2、倒入两袋牛奶,再焖煮5分钟即可吃。
鲜奶炖木瓜
鲜奶炖木瓜,是丰胸美乳界的天后和营养界的女王结合的甜品,绝对算的上是一道丰胸美肤的滋养糖水甜品,一年四季均适宜。
食材:
木瓜、鲜牛奶、清水、冰糖
步骤:
1、木瓜去皮、去籽,切成小块;
2、往锅中倒入一大碗水,入木瓜、冰糖,中火煮开;
3、转小火,继续煮5-8分钟;
4、倒入牛奶,搅匀;
5、稍微加热,即可。
杨梅糖水
煮好的杨梅汁还可以做其他的甜品。
食材:
新鲜杨梅、冰糖、清水
步骤:
1、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后,放入盐,用盐水再浸泡十分钟;
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中;
3、大火煮开后放入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味;
4、放凉后放入无油无水的保鲜盒中,可以保存三天左右。
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