雨润食品最新状况：雨润食品安全事件频发
雨润食品最新状况：雨润食品安全事件频发编辑在食品圈子里已经混了这么多年，对于知名企业的食品安全问题已经是见怪不怪了。食品公司其实就像是坐在火山口上，火山爆发实属正常，主要是食品从原料采购到生产、物流、终端零售，这里面牵扯的环节还有人实在是太多了。如果出现一个不注意就会造成很大的影响。但是对于雨润有四款产品上了“黑名单”，还是感到非常的意外的。 在本次抽检的不合格名单中，还有3种“雨润”样品名列其中，分别是：马鞍山雨润食品有限公司生产的“雨润”拆烧(200克/袋)，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，这样的数量已经是远远高于国家标准规定的;委托开源大众肉类加工有限公司制造的“雨润”骨汤香火腿(245克)实测菌落总数为440000CFU/g，超标近14倍;南京雨润食品有限公司生产的五香豆干样品(500克/袋)菌落总数实测值为67000CFU/g，超标88倍。 在这次的抽检中，一条劲爆的食品安全新闻映入人们的视线，这条新闻让人
电信用户编辑短信xkb发送至10659000；移动用户编辑短信XKSJB发送至10658000；联通用户编辑短信xksjb发送至10655111即可订阅小康《闲客》手机报，周一至周五每天1条彩信，资费3元/月。
本文导读：最近国家食品药品监督管理总局(以下简称食药监总局)发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告。
三九养生堂16日获悉，最近国家食品药品监督管理总局(以下简称食药监总局)发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，国家食品药品监督管理总局近期完成了2014年第二阶段食品和食品添加剂的国家监督抽检工作。现将抽检结果公布如下。
本次监督抽检涉及19类食品(粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、蜂产品、冷冻饮品、罐头、乳制品)和食品添加剂，覆盖全国14202家企业，抽检样品共计27614批次。不合格样品信息详见附件。
在这次的抽检中，一条劲爆的食品安全新闻映入人们的视线，这条新闻让人们对于雨润食品的安全性产生了很大的怀疑。尤其是雨润食品的最新的一条消息表明，同时折射出这家公司业绩的萎靡不振，这是多么的让人困惑怀疑。
食品安全事件层出不穷
国家食品药品监督管理总局最近公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，“雨润”食品有四批次产品榜上有名。而且在今年的八月份生产的肉制品贝贝罗尼意式萨拉米被检出不得检出的单核细胞增生李斯特氏菌，这种病菌人感染后会出现很大的危害，例如表现为败血症、脑膜炎，违反了7月1日起正式实施的我国致病菌限量标准相关规定。
在本次抽检的不合格名单中，还有3种“雨润”样品名列其中，分别是：马鞍山雨润食品有限公司生产的“雨润”拆烧(200克/袋)，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，这样的数量已经是远远高于国家标准规定的;委托开源大众肉类加工有限公司制造的“雨润”骨汤香火腿(245克)实测菌落总数为440000CFU/g，超标近14倍;南京雨润食品有限公司生产的五香豆干样品(500克/袋)菌落总数实测值为67000CFU/g，超标88倍。
编辑在食品圈子里已经混了这么多年，对于知名企业的食品安全问题已经是见怪不怪了。食品公司其实就像是坐在火山口上，火山爆发实属正常，主要是食品从原料采购到生产、物流、终端零售，这里面牵扯的环节还有人实在是太多了。如果出现一个不注意就会造成很大的影响。但是对于雨润有四款产品上了“黑名单”，还是感到非常的意外的。
雨润食品遭遇类似的问题已经不是第一次
2011年，安徽某五星级酒店反映雨润火腿产品中出现铝卡和包装膜，疑为过期肉制品回收再利用。雨润坚决否认使用过期肉作为原料，但相关产品召回。
2011年，一些陕西省雨润集团渭南生秦公司生鲜肉代理商反映，在渭南生秦公司配送给他们的猪肉中，发现未摘除干净三腺的问题猪肉，而且动检部门严重失职、商务部门查了又放，引发社会广泛关注。雨润同意退货并表示对员工加强培训。
2011年，河南雨润北徐公司遭内部人员举报，称该公司一批产品被检出含有瘦肉精残留。雨润公告称，经检测，仅有一头瘦肉精药残检测呈阳性。
2012年，一些地方媒体和网络媒体报道四川省合江县佛荫镇中心小学若干学生，疑因食用学校配送的一款怀疑为雨润火腿肠后，感到轻微不适。雨润称进行自查，积极配合当地有关部门的工作。
雨润食品怎么了?
有一位相关的行业人士对这次雨润的食品安全问题做出评价：“警钟长鸣，前车之鉴”。通过对上面8个字的解读，就可以引出来很多的层面上的意思。题中应该有的意思就是现下的包括雨润食品在内的食品企业，应该加强食品的质量管理，消灭各种食品安全隐患。
在2014年12月12日，雨润食品宣布出售旗下南京雨润和沈阳福润的股权，共获得对价约5.45亿元人民币。出售的理由就是因为上述附属公司效益不是很高，生产设备比较的老化，雨润食品希望可以出售变现，并且可以用作公司的一般营运资金。早在2012年，祝义材辞去雨润食品董事会主席、执行董事，“投放更多时间于社会事业及其个人其他投资及责任”，似乎是巧合，此后雨润食品的业绩下滑。
从2011年到2013年，雨润食品三年的营业额分别是323.15亿港元、267.82亿港元、214.40亿港元，可以看出是逐年的下滑。在2014年上半年，雨润食品营业额90.44亿港元，同比减少12.2%，扣除政府补贴、出售附属公司的收益和外汇收益/亏损，雨润公司这一期间主营业务产生亏损1.97亿元港币。
在雨润控股集团的介绍里，食品被列在第一位，但是从收入方面来讲的话，雨润食品现在的港元收入大约有200亿多有，作为第一位的角色，这个份量到底是有多大的呢?
在2012年，雨润控股集团实现销售收入1061亿港元，雨润食品约200亿港元营业额占比只有20%左右。雨润控股集团旗下拥有雨润食品、中央商场(600280.SH)两家上市公司。员工总数近13万人，下属子(分)公司300多家，可以说是遍布全国30个省份。雨润旗下的地产、旅游、物流业务已是频频曝光，让不少旁边者看足了眼球。雨润在低温肉制品和冷鲜肉方面市场份额位列前茅，但是在双汇的这几个领域里还是要继续的努力的。
根据双汇的最近的发展规划表明，在生鲜品方面，在以后的5年，双汇计划每年增加网点1万家以上，到2020年底形成总数超过10万家的销售网络。肉制品方面，未来10年，产销量要从200万吨增加到400万吨，双汇的一位高管确认，其中雨润擅长的低温肉制品市场，正是双汇未来发展战略的重中之重。
国家食品药品监督管理总局目前已经要求相关省、自治区、直辖市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次国家食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。
在这次的检查中，食品添加剂更是超标，有20批次蜂产品被检出不合格。其中，江西汪氏蜜蜂园有限公司生产的一款“汪氏”蜂王浆液(2013-12-2 300g/盒)和哈药集团世一堂中药饮片有限责任公司生产的一款“世一堂”牌椴树蜜(2013-5-21 450g/瓶)山梨酸被检出不合格。 山梨酸是防腐剂，添加到食品中可抑制微生物生长，防止食品腐败变质从而延长保质期，但有较小的毒性，防腐剂超标将危害消费者的身体健康。
从2009年1月1日起，我国已开始实施新的《蜂王浆》国家标准。新标准指出，“今后，蜂王浆中将不得人为添加任何成分。”然而通过本次公告具体数据显示，江西汪氏蜜蜂园2013年12月2日生产的“汪氏”蜂王浆液检出0.11 g/kg山梨酸成分。
针对“汪氏”蜂王浆液检出山梨酸的问题，新华食品致电汪氏蜜蜂园总裁汪玲，但是手机一直处于无人接听的状态。但是这个公司的客服热线人员回应，“我们目前没有接到任何关于公司生产的汪氏蜂王浆液山梨酸被检不合格的问题。”并告知拨打该公司前台电话，接着联系该公司质量技术部经理，但是拨打了前台电话竟然也是处于无人回应状态。对于商品去向以及是否可以进行及时的否召回，江西汪氏蜜蜂园有限公司现在还是没有做出任何的回应。
通过这个公司网站表明，江西汪氏蜜蜂园有限公司是从事蜜蜂养殖、蜂产品加工，集科、工、贸为一体的大型民营企业，该公司拥有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶等六大系列150多个品种，销售网络遍布全国各地。此外这次披露的不合格蜂产品品牌还包括健颐源、桂圃、绵山、乡里纯、天依蜂、嗡嗡乐、仙女、湘陵春、神农、奇神泉、灵蜂宝、田之味、花千酿、宝利、牧峰源等18个批次的产品。
总结:通过上面的介绍，国家食品药品监督管理总局(以下简称食药监总局)发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告，抽检一共涉及19个项目，每一个项目都是存在很多的问题的，很多的知名食品企业也是明知故犯，就像上面介绍的那样，出现食品问题一定要加强监管。
编辑：车爱爱
