桂林最好吃的黄焖鸡，千古博南味道永平

本次特色美食农特产品展销暨“万人同吃黄焖鸡”活动是博南文化节最能反映永平风物特产、风土人情的大型展会。29日中午，永平的28家知名黄焖鸡餐厅在街上一字摆开，出现了万人同吃黄焖鸡的盛况。永平黄焖鸡素有“滇西一只鸡”的美誉，因其烹制快捷、色鲜味佳、香气扑鼻、油而不腻、味道独特备受食客青睐，号称“滇西名菜头牌”、“鸡中第一味”。 据传，南明永历帝朱由榔(公元1623-1662年)在品尝过“永平黄焖鸡”后，大加赞赏，曾称其为“滇中第一佳肴”。记者还从现场了解到，本次“ 万人同吃黄焖鸡”活动将一直持续到10月5日。

据了解，著名的"马帮菜一一黄焖鸡"，不仅承袭着马帮岁月的豪情，更难能可贵的是做到了众口皆调的"千年一味"。

据悉，近年来，永平县紧紧围绕把建设成为“中缅陆路大通道上农产品加工贸易集散地，云南省绿色产业创新示范区，滇西生态休闲文化旅游目的地”的发展定位，永平县按照“思路项目化、项目数字化、实施快速化、效益最大化”的工作思路，聚焦脱贫攻坚、“五网”基础设施建设、产业发展、民生改善、人居环境提升、全面从严治党等工作重点，全县呈现出党政团结、社会和谐、民心和顺的良好局面。

永平县紧紧抓好五个突出:一、抓好以脱贫攻坚为重点的农业农村工作，2016年以来，累计筹集各类扶贫开发资金18.57亿元，年内有望如期完成“减贫摘帽”的年度目标任务。贫困村互助资金覆盖全部行政村、脱贫攻坚“明白卡”等创新做法在省州推广。二、抓好以“两城三县”创建为载体的县城建设，全面开展省级文明县城、省级园林县城、省级生态文明县、省级民族团结进步示范县、省级双拥模范县创建活动，县城发展框架基本成形，7个乡镇创建为省级生态文明乡镇，69个村被命名为州级生态文明村，被国务院批复纳入国家重点生态功能区。三抓好以教育卫生为重点的民生事业发展，筹集资金6.67亿元，专项用于义务教育均衡发展，顺利通过省级考评。引入高平集团以委托代管方式抓好高中教育质量提升。促成县医院与复旦大学附属金山医院结成帮扶“对子”，金山医院专家长期在县内坐诊。全县80%的财政支出用于民生事业。四抓好以交通水利为重点的“五网”基础设施建设，千方百计增投资、上项目、稳增长，全力以赴破瓶颈、建平台、补短板。429个项目纳入省州“三年滚动”计划储备项目库；玉皇阁水库、思源实验学校等64个项目加快推进，金塘子水库、县城荷花公园等17个项目基本完工。五抓好以兴县富民产业培育为重点的经济发展，突出创新驱动、企业培育、品牌打造，拉长一产“长板”，补齐二三产业“短板”，种植烤烟3.85万亩，核桃、生态茶、中药材种植面积分别达158.7万亩、3万亩、2.2万亩。做好协调服务工作，促进永平矿业、无量山水泥厂达标达产，年产15万吨高强钢耐磨机械基础配件、羊街煤矿机械化改造等项目建设顺利推进。建成永平县电子商务创新创业园。今年前8个月，全县地区生产总值增长10.5%；一般公共预算收入增长7%；一般公共预算支出增长20.06%；规模以上工业增加值预计增长26%；非电工业固投增长66.05%；规上固投预计增长32.49%；社会消费品零售总额预计增长12.5%；引进州外到位资金预计增长32.5%，主要经济指标增幅均超额完成预期目标。

永平县委书记阿泽新说：“永平有着厚重的历史文化底蕴，有着丰富的生态资源禀赋，有着独特的舌尖美味，既是一个多民族的大家庭，更是一个文化的聚宝盆；永平将积极主动融入国家‘一带一路’战略，紧紧抓住昆瑞对外开放经济带、澜沧江开发开放经济带建设的机遇，助推永平全面和谐、深度开放、跨越发展。”

永平县人民政府县长字云飞说，通过近千年的丰富和发展，随着烹调技艺的不断改进，现如今，滇西头牌菜“永平黄焖鸡”已广为人知。

永平县县长字云飞最后对记者说， 当前该县的重点是把最为便利的交通区位条件，较为丰富的泡核桃、高山生态茶、原始森林、古道文化等资源优势转化成县域经济发展优势，延伸拓展现有产业链，最大程度融合一、二、三产业协调发展，使永平成为面向西南开放的交通枢纽，人流、物流、信息流、技术流、交通流、财流汇聚之地。