被封控的年轻人3天烧糊2个锅：被封控的年轻人3天烧糊2个锅

被封控的年轻人3天烧糊2个锅：被封控的年轻人3天烧糊2个锅“做饭，比想象中更难”是被封控的朋友们常说的。事后复盘时，行家里手告诉我：“煲仔饭对砂锅要求高，要根据砂锅情况来的。”在做饭这件事情上，我犯了机械主义错误。看着落灰的大砂锅，瞄了一眼角落的香肠，我打起了做煲仔饭的主意。“不就是焖米饭嘛”，我想。事实证明，过度膨胀的自信心注定是一切糟糕后果的肇因。严格依照某app的菜谱进行操作的我，掐着手机计时器读秒，还是把砂锅烧糊了。正面看起来还不错，但底部已经烧焦。

上海已经采取全域静态管理、全员核酸筛查、全面流调排查、全民清洁消杀等综合防控措施。3月28日起，上海分两批在黄浦江以东、以南与浦西先后开展封闭核酸筛查。第二批地区将于4月1日3时至4月5日3时，严格封控管理4天。小区被封控多日，不少年轻人不得不开始自己做饭。

有数据显示，2021年中国近七成消费者月均点外卖6次以上。其中，90后、00后撑起了外卖订单的“半壁江山”。

被外卖“养活”的一代，这次终于轮到要自己动手了。

我算是会做饭，长沙人好吃，几乎人人都是一把好手。耳濡目染，我多少也会两道“拿手菜”。但一天三顿辣椒炒肉总不是办法。于是，在相对有限的资源条件下，我近期尝试了新的“打法”。

看着落灰的大砂锅，瞄了一眼角落的香肠，我打起了做煲仔饭的主意。“不就是焖米饭嘛”，我想。

事实证明，过度膨胀的自信心注定是一切糟糕后果的肇因。严格依照某app的菜谱进行操作的我，掐着手机计时器读秒，还是把砂锅烧糊了。

正面看起来还不错，但底部已经烧焦。

事后复盘时，行家里手告诉我：“煲仔饭对砂锅要求高，要根据砂锅情况来的。”在做饭这件事情上，我犯了机械主义错误。

“做饭，比想象中更难”是被封控的朋友们常说的。

朋友阿梨平时从不做饭，这项技能的经验值几乎为零，单位食堂、外卖软件、饭馆堂食，在上海，能满足她的选择太多了，她可以早上吃个brunch，中午来一份轻食，晚上和朋友约一顿火锅。

被封三天，阿梨就吃了三天素，原因就是她不会做荤菜。然而即便是素菜，她也没有耐心站在燃气灶前等待。一天，锅里还在煮芋头，她就迫不及待回到房间里处理起了工作，一时间忘记了厨房还开着火，等“糊味”传到房间，锅子底已经黑成一片。

然而，有时做饭也会带来意想不到的收获。

朋友阿名是个文艺青年，平时好读哲学，一个人住。连续做了五天饭后，她告诉我，她悟了。

有一天，她在等红烧肉煮熟，锅子里咕嘟咕嘟冒着热气，油脂饱满而层次分明的五花肉冒着丝丝香气，她感到一种很实在的幸福。那种踏实感既不源于“形而上学”的概念，也不源于“无穷的远方和无数的人们”，只来源于此时此刻的她，体验出了此种美好的客观现实。

她说，我忽然领悟到了萨特说的“存在先于本质”，觉得宅家的日子也就没那么难熬了。

做饭是个“系统性”的活，对一些食材，我们还需要面对一些未知的困难：根茎类不会切，肉类下锅前不会处理，绿叶菜不会贮藏，米面油等基础物资的预备量不足……这似乎也是我们第一次直面最真实的日常。

但就像阿名，做好每一顿饭，吃好每一顿饭，就是守护好了此刻，就能给当下力量，给未来信心。

上海一酒店推出“无忧避世套餐” 3999元秒售空

封闭管理的四天如何度过，不少年轻人犯了难。有人每天早上订了6点的闹钟上APP抢菜，而有的酒店却瞄准了这一商机，推出了一款“无忧避世套餐”。

据天目新闻了解到，这家位于普陀区内的豪华酒店，推出了一个6天5晚的套餐，售价3999元，入住时间为3月31日，退房4月5日，套餐内容包含一日三餐，星巴克美式咖啡及拿铁畅饮，目前已经被抢购一空。

酒店客服表示，该套餐目前已全部售空，因为此活动套餐是限量的，入住该酒店需凭48小时内核酸报告，酒店所有工作人员也都具有核酸报告，一旦入住该酒店此套餐不可退，因为4月1日起封控管理，顾客一日三餐以及咖啡都由酒店工作人员送餐，封控期间顾客不得离开酒店。

（来源：上观新闻、天目新闻等）

编辑：赵珊珊