烤肉店辣炒鸡骨架:徐州小神店怪能折腾 干煸菜 烤肉筋和绝味虾尾够硬
烤肉店辣炒鸡骨架:徐州小神店怪能折腾 干煸菜 烤肉筋和绝味虾尾够硬虾尾从出锅到端上桌,一直散发着让人欲罢不能的香气。说真的,我都不想拍照直接吃了!徐哥的虾尾,虾和香料几乎各占一半。制作虾尾的小龙虾,虾壳较软,经过高温炒、烧,虾肉香气浓郁。“虽然都是虾尾,但是市面上的品质是不一样的,我们的虾尾都是来自盱眙的A类货,就是龙虾在鲜活的时候,直接把取虾尾冰冻,这样的虾尾更加健康!“就是这个味!称霸徐州虾尾江湖的味虾尾好,才能配得上徐哥的好手艺。干煸是徐哥的拿手,所以今天首先要体验的就是【大徐州干煸虾尾】。
虽然现在龙虾已经下市,但是徐哥还是让龙虾的苦难进行到底,不过这次把目光放在了虾尾上。
原来虾尾也讲出身!
说实话,我从来都不会怀疑徐哥的龙虾味道,但是对于虾尾的品质我还是有一丝疑虑的,毕竟虾尾和鲜虾不同。
在一斤虾尾=3斤龙虾的情况下,很多虾尾一斤才卖到9块钱一斤,这样的虾尾品质一言难尽。
“虽然都是虾尾,但是市面上的品质是不一样的,我们的虾尾都是来自盱眙的A类货,就是龙虾在鲜活的时候,直接把取虾尾冰冻,这样的虾尾更加健康!“
就是这个味!称霸徐州虾尾江湖的味
虾尾好,才能配得上徐哥的好手艺。干煸是徐哥的拿手,所以今天首先要体验的就是【大徐州干煸虾尾】。
徐哥的虾尾,虾和香料几乎各占一半。制作虾尾的小龙虾,虾壳较软,经过高温炒、烧,虾肉香气浓郁。
虾尾从出锅到端上桌,一直散发着让人欲罢不能的香气。说真的,我都不想拍照直接吃了!
火候把握得正正好,经过煸炒,料香和汁水完全附着在虾尾上,每一个虾尾都清洗的很干净,可以连壳带肉直接吃,虾肉熟透、入味,虾壳酥脆,将徐州干煸菜的麻辣鲜香发挥到了极致。