野核桃底部空了：野核桃从烂贱

野核桃底部空了：野核桃从烂贱同时，与当地1000多家农户建立合作关系，大量收购农民采摘的野核桃，提供更多就业岗位助农增收致富，竖起了城口“全国生态原产地保护产品”的金字招牌。如今，企业不仅生产出了俏销重庆、贵州、广东、山东、江苏等地的九重山牌野生山核桃油，还以野核桃壳为原材料制作出了茶几、圆桌、龙舟、笔筒、葫芦等工艺品，远销全国各地。2009年，蔡春茂通过实地考察学习后，决定做有机野生核桃榨油生产系列产品，并将野核桃壳制作成精美的手工艺品进行销售，随即一条野核桃生产线上线。通过几年来的不断探索实践，目前，重庆九重山食品开发有限公司逐步建立起质量管理体系、制定标准等，确保其品牌质量得到保障。随着时间的推移，企业生产线更加规范，还通过了ISO9001质量管理体系认证和有机食品认证。由于质量过硬，产品迅速打开市场，受到消费者的青睐。企业还不断创新技术，开发出新的野核桃系列产品、手工艺品。

蔡春茂展示用野核桃壳制成的工艺品。

城口的山野间，曾经生长着许多野核桃，果壳坚硬，桃仁较少，吃起来费劲，长期被当作烂贱之物，任其在山间自生自灭。

2003年3月，从事了20多年缝纫事业的蔡春茂，想从绿色资源着手创业，看中了野核桃。

“不少地方种纯天然、无污染的绿色作物很难，而城口遍地都是。”蔡春茂果断决定，将自己多年攒下的钱，加上房屋抵押贷款，作为创业资金。不久，她注册的重庆九重山食品开发有限公司应运而生。

2009年，蔡春茂通过实地考察学习后，决定做有机野生核桃榨油生产系列产品，并将野核桃壳制作成精美的手工艺品进行销售，随即一条野核桃生产线上线。

通过几年来的不断探索实践，目前，重庆九重山食品开发有限公司逐步建立起质量管理体系、制定标准等，确保其品牌质量得到保障。随着时间的推移，企业生产线更加规范，还通过了ISO9001质量管理体系认证和有机食品认证。

由于质量过硬，产品迅速打开市场，受到消费者的青睐。企业还不断创新技术，开发出新的野核桃系列产品、手工艺品。

如今，企业不仅生产出了俏销重庆、贵州、广东、山东、江苏等地的九重山牌野生山核桃油，还以野核桃壳为原材料制作出了茶几、圆桌、龙舟、笔筒、葫芦等工艺品，远销全国各地。

同时，与当地1000多家农户建立合作关系，大量收购农民采摘的野核桃，提供更多就业岗位助农增收致富，竖起了城口“全国生态原产地保护产品”的金字招牌。

文/图 通讯员 刘恒旺