如何确保冲泡奶粉水温45度（40还是70）

如何确保冲泡奶粉水温45度（40还是70）这边给到的建议是看奶粉罐上的提示。如果我们平时有留意的话，会发现，不同品牌的奶粉给出的冲泡建议水温是不一样的。那么，宝妈可能会说了，既然都可以，那到底要怎么做呢？阪崎肠杆菌可能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达 40%～80%。出生 28 天或以下的新生儿和不足2个月的婴儿，尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱的婴儿的感染风险最高。联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）在 2007 年合编了《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》，里面提到，阪崎肠杆菌的适宜生长温度在 37℃～43℃ 之间，用 70℃ 的水冲调奶粉可以杀死奶粉中任何阪崎肠杆菌，所以用70度的水来冲泡奶粉是比较安全的。不过，70度的奶对于孩子来说太烫了，家长们记住了，一定要在30分钟内把水温冷却到40度左右再喂给宝宝，避免烫伤。

问各位宝妈一个问题：冲奶粉应该用多少度的水？相信大部分宝妈都能立刻给出答案：40度左右。那如果我告诉你，应该使用70度左右的水呢？可能有人一听立马就反驳我，奶粉罐上写的不是45度，就是50度以下，凭什么听你的？这不是我道听途说，而是世界卫生组织建议的。

其实啊，不管是用40度左右的温水还是70度左右的水冲泡奶粉都是有一定道理的。

首先来看40度左右的温水，这是我们最常见到的。一般来说，40度左右的开水已经可以将奶粉冲泡开，好处有两个——一是可以减少奶粉中营养物质的流失，而如果温度过高，则可能会破坏奶粉中的营养物质，比如维生素C、益生菌；二是冲好后可以直接给宝宝喝，不用等着奶凉下来，非常方便。

那么，为什么世界卫生组织推荐用 70度以上的水温冲泡奶粉呢？因为只有这样的水温才能有效地预防宝宝感染阪崎肠杆菌。

阪崎肠杆菌可能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达 40%～80%。出生 28 天或以下的新生儿和不足2个月的婴儿，尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱的婴儿的感染风险最高。

联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）在 2007 年合编了《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》，里面提到，阪崎肠杆菌的适宜生长温度在 37℃～43℃ 之间，用 70℃ 的水冲调奶粉可以杀死奶粉中任何阪崎肠杆菌，所以用70度的水来冲泡奶粉是比较安全的。

不过，70度的奶对于孩子来说太烫了，家长们记住了，一定要在30分钟内把水温冷却到40度左右再喂给宝宝，避免烫伤。

那么，宝妈可能会说了，既然都可以，那到底要怎么做呢？

这边给到的建议是看奶粉罐上的提示。如果我们平时有留意的话，会发现，不同品牌的奶粉给出的冲泡建议水温是不一样的。

比如雅培的水温要求是37℃，能恩金盾则是50℃，澳优能力多则是55℃，至于惠氏金装爱儿乐则推荐70℃或者以上的温度。可见，根据奶粉配方的不同，水温也应该有所不同，千万不要用一种水温去冲泡不同的奶粉哦。

另外需要注意的是，不管用多少度的水冲泡奶粉，都要先把水烧开，一般是要求煮沸5分钟之后再晾到合适的温度，另外也要注意不能烧得或者反复烧开哦。

还有些宝妈可能会关注用水的问题。其实普通的自来水就可以，不过如果当地的水质不好，或者污染比较严重的话，可以选用矿泉水或者纯净水。

需要注意的是，家长不要异想天开，觉得蔬菜水、果汁能给孩子补充营养，而使用这些液体去冲泡奶粉，弄不好是会导致宝宝中毒的，科学喂养很重要哦。