婴儿灌肠是怎么做（宝宝灌肠这样做）

婴儿灌肠是怎么做（宝宝灌肠这样做）

我们这里不还不太流行灌肠，可是宝宝又喜欢吃火腿，街上卖的又太咸，也担心食品安全问题，于是就下定决心给孩子做着吃，这样更安全放心。做法也很简单。

在网上买的灌肠器，和肠衣。

准备食材： 肉三斤 葱蒜姜大料花椒 淀粉适量

具体操作：先把肉洗干净——切成块状，放入绞肉机绞成肉末（在搅的过程中放入几片姜姜）——搅拌好的肉沫倒入盆中——起锅倒入少许水把葱段蒜大料花椒倒入烧开，凉凉，倒入肉沫中，少量多次，边搅拌边倒入——然后加少许料酒，盐适量，生抽适量，搅拌均匀——最后加入淀粉适量（淀粉多少看个人喜好）——搅拌至稍微上点劲——肠衣洗两遍，在水里寖泡半小时（肠衣的多少根据自己绞肉的多少来定）——开始灌肠——把灌好的肠拿牙签扎几个小孔，这样煮的时候不容易炸开——锅中加凉水把肠放入——煮大约二十五分钟左右就可以了（也可以蒸熟，这样更好）——煮熟后晾至没有水分——装入袋子里放入冰箱——可以慢慢吃这样做出来挤干净又卫生保证了食材的安全性。