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广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)试试不会错!6、青蒜垫底,五花肉排好,食用时青蒜 五花肉 醋!赞赞赞3、将腌好的五花肉拍去花椒后放入锅里煎到外皮上色4、放入预热好200度的烤箱烤30分钟5、烤好的肉切薄片,青蒜切段

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(1)

超爱这个的! 只是以前都是买现成的调味包腌肉… 现在自己配调味腌肉, 大家试试看! 真的很棒!

By WangSarry

用料

  • 猪五花肉 500克
  • 粗海盐 2T
  • 花椒 2T
  • 料酒 2T
  • 五香粉 2t
  • 蒜末 2T
  • 青蒜 2根
  • 醋 适量

做法步骤

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(2)

1、先将花椒跟海盐在锅里炒香

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(3)

2、在五花肉上抹上料酒,将五香粉、蒜末跟炒香的花椒海盐一起放入拉链袋,搓揉仔细放入冷藏至少1小时

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(4)

3、将腌好的五花肉拍去花椒后放入锅里煎到外皮上色

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(5)

4、放入预热好200度的烤箱烤30分钟

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(6)

5、烤好的肉切薄片,青蒜切段

广州的夏天可以做咸猪肉吗(适合全家的客家咸猪肉)(7)

6、青蒜垫底,五花肉排好,食用时青蒜 五花肉 醋!赞赞赞

小贴士

试试不会错!

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