三鲜小馄饨馅做法宝宝（三鲜馄饨宝宝主食系列）

三鲜小馄饨馅做法宝宝（三鲜馄饨宝宝主食系列）7、水开馄饨入锅，大火3分钟。6、给出的馅大约能做100个，数量还要根据每个馅多少决定。3、鸡蛋入锅翻炒，炒散，凝固出锅，放入肉泥中。4、荠菜切碎，再加5克南瓜籽油一起拌匀。静置 10分钟。静置是因为出水太少，想多出些水来，水多别静置。 tips：想蔬菜不出水的秘诀就在这里，快包的时候再切绿叶菜，切好立马让油在绿叶菜表面形成一层脂肪薄层，使盐不会立刻穿透脂肪层进入蔬菜碎中。5、少许肉放小馄饨皮中间，四周抹水，下面一边皮盖上，两边皮向中间轻按。别捏的太结实，轻轻捏，捏好了有些地方还有缝隙能看见馅，不要紧，有肉粘结，馅不会煮出来。

参考月龄：9个月以上 猪肉鸡蛋荠菜三鲜馄饨，加了虾皮粉调味，没有盐却鲜美极了，小柚子一次可以吃20个。 如果做早餐，还缺少些牛奶或豆制品，有了就是更完美的一餐啦，荠菜为野菜中最为鲜美，是因为它富含氨基酸达11种之多。它所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。用鲜美的它和全面营养的鸡蛋，补铁的瘦肉一起，裹在薄薄的小馄饨皮里，好吃到飞起。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

By 一日五餐辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪瘦肉 100克
• 荠菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 虾皮粉 5克
• 南瓜籽油 15克
• 小馄饨皮 100个

做法步骤

1、食材：猪瘦肉 100克，荠菜 100克，鸡蛋 1个，虾皮粉 5克，南瓜籽油 15克，小馄饨皮 100个 烹制方法：蒸 参考月龄：9个月以上 操作时间：25分钟

2、100克瘦肉剁碎，加5克虾皮粉、10克南瓜籽油拌匀，再加30克水让瘦肉水嫩些。 tips：食用油可以任选，家里如果有不耐高温的“高档油”，用来调馄饨饺子馅是可以的。

3、鸡蛋入锅翻炒，炒散，凝固出锅，放入肉泥中。

4、荠菜切碎，再加5克南瓜籽油一起拌匀。静置 10分钟。静置是因为出水太少，想多出些水来，水多别静置。 tips：想蔬菜不出水的秘诀就在这里，快包的时候再切绿叶菜，切好立马让油在绿叶菜表面形成一层脂肪薄层，使盐不会立刻穿透脂肪层进入蔬菜碎中。

5、少许肉放小馄饨皮中间，四周抹水，下面一边皮盖上，两边皮向中间轻按。别捏的太结实，轻轻捏，捏好了有些地方还有缝隙能看见馅，不要紧，有肉粘结，馅不会煮出来。

6、给出的馅大约能做100个，数量还要根据每个馅多少决定。

7、水开馄饨入锅，大火3分钟。

8、猪肉鸡蛋荠菜三鲜馄饨，加了虾皮粉调味，没有盐却鲜美极了，小柚子一次可以吃20个。

小贴士

柚妈说： 没有荠菜用韭菜也很香。猪瘦肉可以用牛羊瘦肉替代，鱼肉、鸡肉也行。 炒鸡蛋的时候没放油，油都加在蔬菜里防止蔬菜出水了。鸡蛋蛮吸油的，如果加油炒，少加些。

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