孕期吃什么能促进胎儿脑发育（孕妇要注意补充）

孕期吃什么能促进胎儿脑发育（孕妇要注意补充）

DHA俗称“脑黄金”，是一种多元不饱和脂肪酸，为胎儿脑神经细胞发育所必需。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性并有促进脑发育、提高记忆力的作用。据报道，日本产妇乳汁中的DHA含量高于澳大利亚、美国产妇乳汁。美国学者科勒斯特认为，日本儿童较聪慧，除胎教、早期教育开发等原因外，还与胎儿大脑发育期母亲摄入DHA物质较多有关。

DHA并不神秘，富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，此外海鱼、鱼油.甲

鱼等也含有DHA物质，可供选食。当然，必要时可以补充些DHA制剂。

人的脑部有一个“屏障”称为“血脑屏障”。这个屏障能控制物质的进入，而DHA是极少数能通过的物质之一，它具有使细胞膜的分子构造变得非常柔软的特性。脑细胞的突触会朝四面八方伸展以接近其他脑细胞。分布在突触外侧膜上的DHA含量越多，其柔软性就越大，神经细胞间的信息传递就越顺畅。脑细胞的信息传递越顺畅、越快，学习能力和记忆力也会跟着增强，所以DHA是一种能使头脑聪明的重要营养素。既然知道DHA与头脑发达、学习能力有着密切关系因此，应该多摄取DHA，尤其怀孕妇女更应该补充DHA以供给发育中的胎儿。